食材简介：
芦荟 ， 又称油葱、象胆、劳伟 ， 原产于地中海、非洲 ， 通过丝绸之路传到了中国 。芦荟是一种多年生肉质草本植物 ， 其叶簇生 ， 呈座状或生于茎顶 ， 叶片通常呈披针形或短宽形 ， 边缘有尖齿状刺 。花序为伞形、圆锥形等 ， 颜色通常呈红色、黄色或具赤色斑点 ， 花瓣六片 。
营养功效：
芦荟中的粘液 ， 含有以多糖类物质为核心的营养成分 ， 并且是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分 ， 粘液素被人体吸收后存在于肌肉和胃肠粘膜等处 ， 让组织富有弹性 ， 另外 ， 粘液素还有壮身、强精的作用 。芦荟中的异柠檬酸钙等具有使血液循环畅通 ， 减少胆固醇 ， 减轻心脏负担等作用 。芦荟还具有分解生物体内有害物质、消除生物体外部侵入毒素的作用 。不仅如此 ， 芦荟中的芦荟素A、创伤激素等物质还能抵抗病毒感染、促进伤口愈合 。
常见做法：
在生活中 ， 芦荟还有哪些常见的做法呢?
凉拌芦荟、芦荟百合松仁鸡丁、芦荟酸奶冰、冰糖芦荟百合、芦荟炒肉丝等等都是常见的做法 。
【芦荟的营养价值】 相同的食材 ， 不同的配方 ， 一道道不一样的美食就在你的身边 。怎么样 ， 赶紧动手学一下吧!
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