食材简介：
葡萄又名草龙珠、菩提子等 ， 原产于亚洲西部 ， 是最古老的果树树种之一 ， 我国最早记载葡萄的文字见于《诗经》 。葡萄叶片呈卵圆形 ， 分枝发达 ， 果实球形或椭圆形 ， 世界各地均有栽培 ， 但大部分都集中分布在北半球 。
营养功效：
葡萄不仅味美可口 ， 而且营养价值很高 ， 含有的天然聚合苯酚能与病毒或细菌中的蛋白质化合 ， 使之失去传染疾病的能力 ， 从而达到防止正常细胞癌变的功效 。研究发现 ， 葡萄能有效的预防血栓的形成 ， 对预防心脑血管疾病有一定作用 。中医认为 ， 葡萄性平、味甘、酸 ， 有补气血、益肝肾、止咳除烦的功效 ， 葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都比较高 。葡萄越呈黑色 ， 含黄酮类物质越多 ， 对防止胆固醇斑块作用越好 。
常见做法：
生活中 ， 葡萄还有哪些常见的做法呢?
葡萄干吐司、葡萄西米露、酸枣葡萄酒、葡萄汁米糊等等 。
【葡萄的营养价值】 相同的食材 ， 不同的配方 ， 不一样的美食 ， 就在你的身边 。心动不如行动 ， 赶紧动手试试吧!
