步骤1
食材：鸡蛋3个、土豆250克、鲜虾5只、洋葱20克、小葱1根、圣女果10克 。调味料：食用油5克、盐2克、黑胡椒粉1克 。
步骤2
土豆去皮 ， 切块 。
步骤3
蒸锅放水烧沸 ， 放入土豆蒸15分钟 ， 取出 ， 用筷子分成小块 ， 加入1克盐、黑胡椒粉拌匀 。
步骤4
鲜虾去壳去虾线
步骤5
洋葱切小丁 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
圣女果对半切开 。
步骤8
鸡蛋打散 ， 加入1克盐、少许清水拌匀 。【鸡蛋蔬菜虾饼怎么做 鸡蛋蔬菜虾饼的做法】
步骤9
炒锅中摆入土豆块 ， 倒入蛋液小火慢煎 ， 均匀撒入洋葱丁、葱花 ， 放上鲜虾 ， 小火慢煎熟透 。
步骤10
盛入盘中 ， 用圣女果摆盘装饰即可 。
