【粗纤维食物有哪些 粗纤维食物包括哪些】 粗纤维食物一般是指植物性的食物 ， 比较常见的有白菜、花菜、韭菜、玉米、绿豆、苹果等 。
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分 ， 包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分 。粗纤维中营养含量较少 ， 而且不易消化 ， 很长时间以来 ， 人们都认为它对健康没什么作用。然而多吃粗纤维食物有四大好处：一是能够促进肠蠕动 ， 帮助身体加速新陈代谢 ， 改善胃肠道功能 ， 能够防治便秘;二是改善血糖生成反应 ， 降低餐后血糖含量;三是降低血浆中的胆固醇含量;四是控制体重 ， 减少肥胖病的发生。
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