满汉全席是清朝时期宫廷盛宴 ， 全席计有冷荤热肴一百九十六道 ， 点心茶食一百二十四道 ， 计肴馔三百二十道菜 。
【满汉全席多少道菜 满汉全席菜品有多少】 满汉全席上菜一般至少一百零八种 ， 南菜54道 ， 北菜54道 ， 分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜 ， 有荤有素 ， 取材广泛 ， 用料精细 ， 山珍海味应有尽有。清朝入关以前 ， 宫廷宴席一般在露天铺上兽皮 ， 大家围拢一起 ， 席地而餐。入关后 ， 在原来满族传统饮食方式的基础上 ， 吸取了汉族菜系的南菜和北菜的特色 ， 建立了较为丰富的宫廷饮食。满汉全席分为六宴：蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。满汉全席菜点精美 ， 既有宫廷菜肴之特色 ， 又有地方风味之精华 ， 体现了中华烹饪的博大精深。
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