1.如果夏天比较热，可以放在冰箱冰柜里保存 。冬天冷的话，把煮熟的鸭蛋放在干燥通风处 。注意不要把它放在阳光下 。选择阴凉的地方，比如厨柜顶，楼梯下 。
2.对于盐水腌制的咸蛋，不宜在腌制缸中浸泡过久再烹饪 。生咸蛋煮熟晾干后，再放回盐水中，可以保证煮熟的咸蛋放久了不会变质，也不会让鸭蛋变得更咸更咸 。
3.如果用泥包咸蛋，要保持泥皮湿润，可以定期用湿布湿润鸭蛋，放在阴凉处，保证鸭蛋半年不坏 。煮好的鸭蛋可以用real 空处理，可以保证鸭蛋可以保存很久 。这需要特殊的仪器 。如果鸭蛋多，可以去附近的加工厂进行real 空处理 。
【煮熟的咸鸭蛋怎么保存】
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