步骤1
食材:韭菜300克、猪血300克、姜1块 。辅料:盐2勺、料酒1勺、油适量 。
步骤2
姜切丝 。
步骤3
小葱切葱花 。
【韭菜猪红的做法 韭菜猪红怎么做】步骤4
韭菜切段 。
步骤5
猪血洗净切成方块 。
步骤6
热锅注油,下姜丝爆香,放入高汤煮沸,加入猪血,料酒1勺、焖煮10分钟 。
步骤7
加入韭菜,稍微翻炒下 。加入盐2勺拌匀,韭菜煮熟后,出锅装盘即可 。
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