另外，人们不能用超市里卖的成品果汁来替代新鲜水果，因为成品果汁里的维生素有的是添加的维生素制剂，自然的水果还有很多次级代谢产物，就是我们说的活性物质，有益于身体健康 。另外需要大家知道的是，果汁不要加热饮用，这同样能破坏其中的维生素 。相对来说，酸性果蔬汁的保存时间更长，因为果蔬汁酸性越大，其维生素C 的保存时间就越长，通常酸性果汁可以在冰箱中保存30天 。
要分几部分 。首先，果汁真的有营养吗？答案是肯定的，但话又说回来，也要分清楚是什么果汁不是 。现榨果汁更健康是毫无疑问的，因为现榨果汁，植物活性更高，它本身是非常容易被氧化的，一旦放置时间长，其营养价值肯定要打折的 。其二，现榨果汁里面含有丰富的矿物质维生素纤维素果胶等等，所以对人体健康是非常有益的，如果，同时加入含多不饱和脂肪酸的油，比如橄榄油啊葡萄籽油啊牛油果油啊等等，对身体会起到排毒清洁身体内环境和改善身体血管和血液循环的作用，从而改善人的很多慢性疾病，帮助你的身体恢复健康状态 。因为，我们有大量的真实案例说明，当然，整个过程还有一些其他的注意事项，再此，不能一一详细说明，有兴趣的可以关注我了解更多有关健康话题 。
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