3：新鲜的橙子表皮油脂含量高，剥完橙子后手上有好多油脂味略苦，不新鲜的油脂较少，果子整体干苍无油光 。新鲜与否这个用肉眼手摸很好判断 。
4：新鲜的橙子皮肉紧密结合，皮肉不好分离，一般吃橙子用刀切或榨汁，如果皮肉很好分离说明橙子水分减少，自然新鲜度就小 。
5：新鲜橙子吃起来水分大，味甜（略带酸头正常），剥开后果瓣均匀排列，每瓣果肉的内皮要薄且吃起来无渣 。如果剥开后果瓣排列不均匀有分离状，吃起来水分小，渣多说明不新鲜 。
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