如何判断橙子新鲜 _如何

谢请，橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观漂亮，一般都深受喜爱。要鉴定橙子是否新鲜，以下是我简单建议。
有些水果商为了卖相好，在洗干净的橙子上打蜡色，使得原本长霉斑的橙子变得又红又亮，色泽变得漂亮。使得卖相好，利润翻番。
一，进口的橙子表皮孔比较多，手感对粗糙，而假冒的橙子表面的皮孔比较少。手感相对光滑。
二，假冒的橙子颜色比较红艳，可细看就会发现表皮孔有红色斑点，甚至橙子表面有红色残留物。
【如何判断橙子新鲜】 三假冒橙子处理时是上了色素的，只要用湿布擦下就能看到淡黄色。
四，如果上色的橙子橙蒂也会变红；而没上色的橙子橙蒂是白绿相间。上色的橙子手感黏的；而没上色的橙子手感比较自然。
国产橙子是季节性的水果，也是水果中的美食。但是，如果是收藏大久导致不新鲜后，不但里面的糖分和水分都会流失，而且吃起来还有一股怪味。所以，橙子只有新鲜的才是美食。那么，要如何去鉴定橙子是否是新鲜的呢？我认为，有三点：

一，掌握国产橙子的上市季节。橙子上市的季节，一般是9月份到12月份，其中10月份和11月份是最旺的。在这个橙子上市的季节里，橙子的新鲜度基本上是有保证的，也很少有因为收藏过久出现流失水分和糖分以及变味的现象。对这一时期鉴定橙子的新鲜度，主要有三点：1，带叶子的更新鲜；2，果柄不易脱落的更新鲜；3，颜色鲜，果子硬的更新鲜。

二，橙子一般在过年时期上市的，就大都不是从树上鲜摘的而属于贮存果了。当然，这个时期的橙子，味道是不会变的，但是，这一时期的橙子新鲜度会有很大的下降。所以，对这一时期橙子新鲜度的鉴别，主要有三点：1，果柄是绿色的更新鲜；2，表皮光滑不起皱的更新鲜；3，果子手感硬度好的更新鲜。

三，到第二年3，4月份春暖花开气温升高的季节。橙子的新鲜度就没有保障了，既使果柄保存得再绿再好，橙子的味道也不是原汁原味了。所以，这个时期最好不要去吃过季的橙子了。
综上所述，鉴定橙子新鲜度的重点是：绿色的果叶；不易脱落的果柄；手感硬度的保证；表皮光滑不起皱；还要准确掌握住橙子上市和最佳收藏的季节。……
我是卖水果的，几点经验，欢迎指证。

从形状上不好判断橙子的新鲜度，橙子的品种不同外观形状也不一样，比如：麻阳冰糖橙个头小，圆圆的。爱媛果冻橙是略扁的，赣南脐橙是椭圆形。

1：从外观看橙子的表面颜色：正常熟透的橙子是橘黄色，这种颜色的橙子水分足，含糖分高口感甜。表面是淡黄色的成熟稍微差点，糖分低口感酸。表面呈花式颜色，就是就是局部有橘黄色，有有淡黄色，还有发绿的颜色，这样的果子是不成熟时期采摘困熟的或者是坏果，不能购买。
2:表面看有没有打蜡：打过腊的果子表面颜色鲜亮，有光泽感，没有打过腊的果子表面发乌，:像有层雾，用手反复摩擦会出现自然的光泽度，油鲜光亮。