马肉能吃吗,马肉能吃吗？马肉的营养价值和马肉的做法。 _生活知道

1、马肉能吃吗?马肉的营养价值和马肉的做法。可以吃。马肉具有很高的营养价值，含有大量人体所需的脂肪、蛋白质、铁、镁、硒、磷、钙和维生素等营养，马肉含有十几种氨基酸，具有养肝补血、补中益气、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。马肉还对健肾、补身、旺血都有一定功效。
马肉的做法：
1、马肉洗净。
2、选一口大锅，锅中放清水，冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可。
3、大火煮开，出现污末尽量撇去。
4、取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水。
5、大火煮开后转小火焖。
6、一小时后加适量盐，再煮半小时或一小时。

2、马肉能吃吗马肉是能吃的。它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
马肉是能吃的。它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高，马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，是哈萨克族著名的传统美食之一。

3、为什么说马肉不能吃马肉是可以吃的。
【马肉能吃吗,马肉能吃吗？马肉的营养价值和马肉的做法。】人们不喜欢吃马肉的原因有两个，一是马肉的肉质纤维相对其他动物要粗大一些，口感相对粗糙。二是马肉煮或炒时会有泡沫产生，且会发出恶臭味道，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之，但是，与其他畜类相比，马肉仍具有其独特的营养价值。
不吃马肉的其他原因
马通人性，是人类无言的伙伴、朋友和战友。
曾经有哲人说：“马是最特殊的人类伴侣动物，没有任何一个动物可与之相比。可以说，人类的文明进步是马驮出来的，帝国的形成、人类的交流、文明的交汇，几乎都是在马的帮助下完成的，马是专门辅佐人类完成地球统治的伟大的动物。”
蒙古族作为马背上的民族，把马作为自己人生中最重要的朋友，对马有着很深的情感和依赖。马驮着主人无论是酷暑严寒，还是雪雨风霜，风里来雨里去，很是辛苦。而且马通人性，科学解释说马的智商相当于4岁的孩子，对主人绝对忠诚和服从。
如果主人不慎或在战斗中负伤从马背上掉下来，它会站在主人身边守护，甚至救助， “老马识途” ，不论多远的路途，都会把主人送回家里。当劳累、饥渴时，牛就耍上了牛脾气，死活不走。而马则会咬紧牙关，拼命前行。
所以，蒙古族人不吃马肉和狗肉，对于长期骑乘和驾驭的马匹，一般都是饲养到终老，然后掩埋安葬。

4、马肉能吃吗马肉可以吃。马肉中还含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌等矿物质，能够补充到人体所需要的一些营养。
食用马肉的注意事项
而食用马肉有以下几点注意事项：
1、马肉食用方法不恰当会带有骚味，建议先用清水清洗干净，等到肉的血水都除干净后煮熟再食用。
2、马肉四季均可食用，在严冬的季节食用效果会更好，能给人体补充大量的热量，抵御寒冷。
3、食用马肉每人每次摄入量在100克左右为最佳。在食用马肉时要注意不与猪肉、生姜、苍耳同食，三者与马肉均为相忌的食物。

5、马肉也是一种肉,马肉可以吃吗?马肉也是一种肉，马肉可以吃吗？
马肉能吃，马肉营养成分比较丰富，带有充足的蛋白、维他命和身体所必须的各种各样营养元素，如：钙、磷、钾等。
一、马肉能吃吗
我能很明确地对你说，马肉不仅可以吃并且还很好吃，熏马肠就好像四川的火腿肠一样味儿与众不同，做下去也十分简易，只要煮就可以了。
二、吃马肉的益处
1、高蛋白，低脂肪，发热量仅有牛肉和生猪肉的1/3，可以合理地防治肥胖症。
2、低热量又含有身体必要的a亚麻酸油、a-次亚麻酸油等，这种但是防止心肌梗塞的必需脂肪酸，还能够防止生活习惯病。
3、许多的肉类食品都带有蛋白的成分。而马肉的铁质含量在肉类食品中位列第一，是牛肉、生猪肉的3-4倍，马肉含有铁质，因此肉显鲜红色。马肉还富含充足的钙，缺铁性贫血、手脚冰凉的人群食用极其适合。
4、肝糖是动能的来源于，马肉中含糖量体里的肝糖含量是牛肉的3倍，因此，肉的味儿香甜，食用后精神实质较以往更强，人体疲累的人群食用极其适合。
5、马和牛不一样，牛会倒嚼，而马不容易，因此，它的内脏器官较为整洁。
6、马在成长的历程中，非常少会应用到抗菌素，臭氧消毒作用让它几乎没有药品残余问题。
7、用马的植物油脂可做成一种称为马油的美容设备，对美容护肤有整体性的作用。
马肉的做法：
马肉的做法有很多，普遍的有红烧马肉、马肉火锅店、罗马肉酱、青红椒炒马肉、日式马肉煮等。
一、红烧马肉
1、将马肉切割成麻将大小的格子，放进锅中15min后将肉取下，用冷水冲净盛盘备用。
2、将锅清洗置小火上，锅中放少量亮油，接着在油中放20克白糖，并且用汤勺迅速拌和。待糖化开发红气泡，再放50克水，搅拌后把汁盛入碗中备用。
3、锅中下油100克，待油烧至8成热，倒进马肉块。与此同时放小葱50克，姜片30克，与马肉块拌和煸炒。一分钟后，将汁分批滴进锅中上色。当马肉块变为金黄色，再加入水未过马肉块。接着加适当食盐与老红糖，红糖不适合太多，有点儿清甜味就可以。最终再放5粒八角，一段八角茴香，用小火煮。当肉粒变松，一盘热腾腾的红烧马肉便做好了了。
二、马肉火锅店
原材料：马肉、人参、茼蒿菜、红萝卜、葱、油炸豆腐、平菇、鸡精、汤底、米酒等。
制作方法：马肉切割成片状，先以鸡精、汤底、米酒调料料汁。在即将吃的情况下放进火锅店中蒸熟就可以食用。
马肉是可以食用的。它的肉质脂肪含量低，肉质吃起来也是相当鲜美的，营养更是丰富，具有、钙、磷、铁、镁、锌等人体所需的微量元素。还可以有效的防止动脉粥样硬化，增加你的机体免疫能力。
马肉可以吃，但是它不好吃，在以前马属于保护资源，是战略物资，在农业方面嘛，是很重要的劳动力，都是粗糙，比较难嚼，不到万不得已不会吃它。
马肉是可以吃的，而且它具有很高的营养价值，也非常的好吃，马肉可以为人体补充蛋白质，提高的免疫力，是非常好的一种食物。
是可以吃的，但是小孩子，还有哺乳期的女性都不要吃，因为这种肉类，很难被消化，不利于身体营养的吸收。