鸡肉馄饨馅的做法,鸡肉馄饨馅的做法怎样做鸡肉馄饨馅好吃 _生活知道

1、鸡肉馄饨馅的做法怎样做鸡肉馄饨馅好吃1、食材：鸡肉300克、馄饨皮500克、葱姜适量、油适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量。
2、选择新鲜的鸡肉，洗净。
3、将鸡肉用刀剁成肉馅。
4、将葱姜剁碎。
5、把剁好的肉馅放入盆中，加入适量的葱姜、盐、油、蚝油、白糖，按照一个方向搅拌，让肉馅混匀并起筋。
6、肉馅调好后，就可以用馄饨皮来包馄钝了。
7、锅中放入足量的清水，大火烧开后，将包好的馄饨放入锅中煮熟就可以了。

2、鸡肉胡萝卜馄饨馅的做法大全鸡蛋打散放入锅中炒熟（炒的过程中用筷子打散成絮状），放凉；胡萝卜切成小丁备用；鸡胸肉切碎备用。
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拌馅：将鸡胸肉放入碗中，加入两滴生抽搅拌均匀（这样会使肉感更滑腻），然后加入鸡蛋、胡萝卜搅拌均匀，再加入两滴香油和耗油、少许盐搅拌均匀。
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材料：鸡胸肉、胡萝卜、葱、油、盐、鸡精、料酒、水
1、鸡胸肉绞成肉沫备用。
、胡萝卜和葱也绞成沫。
把胡萝卜倒入肉馅里，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，少量的料酒，适量的油搅拌均匀即可，中间加入少量的水。
馅料调好了，就可以包混沌了。
鸡肉当然可以做馄饨，做法跟其他猪肉馄饨差不多，只不过将猪肉换成了鸡肉。做鸡肉馄饨要买鸡胸脯肉，因为这块肉大快没有骨头。
食材：鸡胸脯肉1块，生姜1块，蒜5瓣，蚝油1小勺，生抽1勺，混沌皮1斤，盐适量，紫菜
1、将鸡胸脯肉切成小块，再剁成泥，加入盐，生抽，蚝油腌制10分钟
2、生姜和蒜剁成末，放入鸡胸脯肉里拌匀
4、锅里放水烧热，放入馄饨煮开。馄饨很容易熟，不能煮太久。
5、碗里放入生抽和紫菜，盛入馄饨
1、鸡胸肉绞成肉沫备用。
、胡萝卜和葱也绞成沫。
把胡萝卜倒入肉馅里，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，少量的料酒，适量的油搅拌均匀即可，中间加入少量的水。
馅料调好了，就可以包混沌了。

3、鸡肉馅馄饨怎么做红油鸡肉馄饨原料：鸡腿1只、馄饨皮150克
调料：葱、姜、盐、红油、青蒜、料酒、味精、胡椒粉、香油。
红油鸡肉馄饨做法：
1、将鸡腿肉去骨去皮
2、剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
3、鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
4、取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
5、将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。
小贴士：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。
馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨” ，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼” 。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨” 。在这时候，馄饨与水饺并无区别。
千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
：百度百科-馄饨
香菇鸡肉馅馄饨的做法：
用料：干香菇 20朵左右鸡胸肉 2块馄饨皮 100张鲜酱油 2大勺蚝油 1大勺蛋清 1个盐适量花椒粉 1小勺鸡精 1小勺玉米油 2大勺
第一步：鸡肉切片切丁剁成肉末
第二步：干香菇加水泡发，我是提前一夜泡的。早上起来后把香菇捞出，攥干水分，切丁。
第三步：鸡肉末加上面写的所有调料，搅上劲儿备用。
第四步：把香菇丁放入腌好的肉馅里，搅拌。
第五步：然后备一碗水，包馄饨需要在面皮上沾水，包的是元宝馄饨。我觉得无所谓形状好不好看。反正都是要煮好吃进肚子里的，皮薄馅大才完美。
第六步：包好的可以摊开冻上，定型后在放在食品袋里放在冷冻室。不过鸡肉馅冷冻后肉质会比较柴，建议做完就吃，口感最好。清水开了煮馄饨，水开点凉水反复三次就好了。拿个大碗，放紫菜虾皮榨菜丁白胡椒粉盐酱油陈醋，汤料按照自己的口味来，我喜欢放着几种。然后馄饨盛出，加煮馄饨的汤搅拌。最后放点香菜末。
用料：鸡腿,1只，馄饨皮 150克，葱，姜，盐，红油，青蒜，料酒，味精，胡椒粉，香油
1，将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅
2，加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀
3，鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤，取馄饨皮包入鸡肉馅
4，制成馄饨
5，将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可
：鸡肉馅小馄饨百度百科
1. 鸡脯肉剁成馅，葱姜剁成沫
2. 放在同一容器内，加盐，味精，酱油，香油，凉白开适量，搅拌均匀，同一方向搅拌
3. 馅做好后放入冰箱保鲜室一小时左右拿出
4. 买好的馄饨皮包好之后，水开以后下锅
5. 葱花香菜紫菜放入碗中，加入调味料调味
6. 馄饨煮好之后，先将碗里加一勺汤，使调味料充分混合，之后将煮好的馄饨捞到碗里
教你鸡肉馄饨皮薄馅多的做法

4、鸡肉馄饨馅调制方法1、食材：葱、姜、盐、鸡精、细砂糖、绿豆淀粉、黑胡椒粉、芝麻油。
2、葱、姜清洗后葱切条、姜切一片预留。
3、将葱段、生姜片与凉开水一起倒进榨汁机，打约20秒成葱生姜水预留。
7、鸡脯肉与肥猪肉一起切碎预留。
5、取一拌和盆，将搅肉放进盆里，以辗压拌和的方法至搅肉展现粘性
6、搅肉中添加调味品盐3/2汤匙，鸡精1汤匙，细砂糖1汤匙，一起以同一方向拌和至彻底匀称。
7、将葱生姜水，将其分3等份，各自添加做法5的绞饺子馅中，且留意每加一次必须不断拌和，让搅肉将葱生姜水彻底吸进。
8、待葱生姜水所有加满后再添加调味品绿豆淀粉1一茶匙，黑胡椒粉1汤匙，芝麻油1一茶匙，一起拌和至匀称就可以。

5、鸡肉配什么菜包馄饨鸡肉配香菇可以包混沌，方法如下：
香菇鸡肉馅100克、小馄饨皮100克、紫菜适量、盐适量、香葱适量
1、准备好香菇鸡肉馅
2、将一张小皮子平摊在手心里
3、中间加入一些香菇鸡肉馅
4、然后对折一下，再弯过来，捏牢
5、将所以的馄饨皮全部包好了
6、准备一锅热水，加入馄饨煮沸
7、在烧热水的时候，可以准备好碗和紫菜，将紫菜、盐、加入碗里，冲入适量的沸水
8、馄饨煮好后加入汤头里即可享受啦
9、香菇鸡肉馄饨成品图
可以搭配虾仁，洋葱做出馄饨，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡肉碎 1块、馄饨皮 300克、虾仁碎适量、红皮洋葱 1个、紫菜适量、火腿肠 1根、鸡蛋 1个、生菜 2片、盐适量、料酒适量、酱油适量、黑胡椒粉适量。
1、第一步把鸡肉切碎。
2、把洋葱切碎。
3、把鸡肉、洋葱、虾仁、料酒、盐、黑胡椒、酱油放入碗中拌匀。
4、馄饨皮包住馅料。
5、包成馄饨。
6、放入锅中煮熟。
7、碗内放入葱花、榨菜、紫菜、青菜，倒入少许酱油，浇入滚烫的开水，捞入馄饨。
8、滴入香油，完成。
鸡肉配茼蒿包馄饨。
准备原料：馄饨皮适量、茼蒿350克、鸡肉350克、葱白1段、酱油1勺、盐2克、紫菜适量、鸡蛋饼1个、火腿1块、生菜2片、胡萝卜1块、五香粉适量
1、切菜，切肉，加葱，盐，五香粉，酱油，花生油，搅拌。
2、包馄饨。
3、把配菜切菜，切成各种丝，紫菜手撕即可。
4、下馄饨，同时做馄饨汤，烧开一锅水，加入各种丝，加点酱油即可，不用加油。
5、煮馄饨。
5、把饺子放入汤中，完成。
鸡肉配青椒碎包馄饨。
主料：馄饨皮500g、鸡肉适量、青椒适量
调料：食盐适量、生抽5ml、芝麻油适量
1.把剁碎的鸡胸肉、加入调料拌匀，然后再加入青椒碎，半截黄瓜碎，放入剩余调料搅拌均匀即可。
2.腌制一会儿后开始包。
3.包好后就可以下锅煮了。
【鸡肉馄饨馅的做法,鸡肉馄饨馅的做法怎样做鸡肉馄饨馅好吃】4.碗中放入紫菜，盐、生抽和葱花，煮好后的馄饨放入碗中即可。