1、炒黑芝麻前要不要洗 炒黑芝麻前要洗吗1、需要洗一下,晾干,还有一定注意检查 , 会有砂子,放在干净的炒锅中,小火慢炒 。有电饼铛也不错,有了香味就差不多了 , 它挺黑看不出来,可以尝尝 。一定注意勤翻 , 尤其是快熟时,容易焦 。
2、吃时,可以用擀面杖碾碎 , 碎的容易吸收 。
3、碾碎后,加适量食盐拌匀 , 就是最经典的芝麻盐,就着油条馒头吃别有一番风味 。
4、可以加花生碎,葡萄干,山楂糕碎,等用饴糖、水、熟面调匀做馅,做汤圆,水晶糕,香酥饼,酸酸甜甜巨好吃 。
2、黑芝麻需要洗吗从市场买来的芝麻,无论是生的 , 还是熟的,里面都有很多灰尘,不洗很不卫生 。必须要清洗 。可将芝麻泡到水中,最好是淘米水,水要多些,用手轻轻搓洗,让芝麻都泡在水中浸湿,在泡十分钟左右,用网眼极小的筛子捞出 , 就能看到水底有很多泥土沉积 , 反复清洗到水底没有脏东西时,用烤箱或微波炉烤干即可 。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 , 还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长 。
清洗芝麻
黑芝麻是不需要清洗的,可以直接使用或者是用在食品上,过多的清洗会破坏黑芝麻内的营养 。
3、有机黑芝麻炒前需要清洗吗?有说要洗 有说不用洗 到底要洗吗? 我买的…市场上买来的芝麻其实是很脏的 , 不管看上去有多干净食用之前必须要清洗干净,炒黑芝麻之前需要先清洗干净 。
从市场上买来的黑芝麻其实是非常脏的 , 里面含有大量的灰尘、泥沙等杂质,所以最好是将黑芝麻放在水龙头下面用过滤网清洗,把里面的杂质都清洗干净,沥干后再进行翻炒 。
正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深 。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色,但陈年黑芝麻除外 。
扩展资料:
从芝麻种子中提取的油脂气味芳香,又称作香油 , 可用作食用油,也可以用于医药用途:作优质按摩油,或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂 。
糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品 。从芝麻的花和茎中,可获取制造香水所用的香料 。热榨的芝麻油可用于制造复写纸 。芝麻油燃烧所生的油烟 , 可以制造高级墨汁 。芝麻的茎杆可做燃料 。
芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂 。芝麻饼粕含蛋白质较高,是很好的精饲料,饼粕中含有氮素5.9%左右 , 磷酸3.3%左右,氧化钾1.5%,所以也是很好的肥料 。
参考资料:百度百科芝麻
当然要洗一下的 。
黑芝麻一般都是炒熟(很香的)、粉碎,和核桃(也粉碎)一起食用 。可以加点糖 , 干吃 。也可以用豆浆、牛奶冲食 。吃法很多,随意,挑方便的吃法就是咯 。我每天早上是芝麻、核桃、杏仁(都粉碎)、麦片,豆浆或牛奶冲服 , 一个煮鸡蛋、一个水果 。很好的营养早餐 。
个人觉得洗哈好些 , 洗了之后晾干,然后在开始炒,这样的黑芝麻会很香 , 锅里最好不要有水和油哦
要用温水泡洗 , 主要就是泡出杂质,和染料
4、生黑芝麻要炒多久才会熟啊?刚在超市买的黑芝麻要不要洗洗在炒啊?七分钟左右会熟,要洗洗再炒 。
芝麻一定要洗过再炒,不洗太脏了 。准备一块纱布或把纱布做成一个小袋子 , 最好是把芝麻先过筛(因为怕有小脏土) 。如果图方便 , 也可直接放小盆里像淘米一样,然后用纱布滤水,重复2-3遍,可直接倒人铁锅里炒,也可放在筛子里晾干后再炒 。检验芝麻是否熟,基本以闻香即可 。
要注意:买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的 , 当然真空的是最好的,保质期一般都写着包装袋上面了,散装的虽然便宜,大部分都是小卖家的 , 没有什么严格的生产标准 , 甚至黑芝麻的保质期都没有,甚至有的说是能长期食用 。还是买正规厂家的
,有安全性,还有保障!
你好!
据说要长期吃才有效,但没有看到过权威的报导,我也吃过好几斤,没见效果.
炒是比较容易的,用中火大概炒十多分钟就好了,也不必看时间,炒到芝麻开始有爆裂声,再稍炒一会就可以了.
买来的芝麻用塑料窗纱作筛子筛去泥沙就好了,不必洗.
我的回答你还满意吗~~
据说要长期吃才有效,但没有看到过权威的报导,我也吃过好几斤,没见效果.
炒是比较容易的,用中火大概炒十多分钟就好了,也不必看时间,炒到芝麻开始有爆裂声,再稍炒一会就可以了.
买来的芝麻用塑料窗纱作筛子筛去泥沙就好了,不必洗.
5、真空包装的黑芝麻需要清洗吗?刚从超市买的黑芝麻 , 一定要先洗后炒 。洗的目的有两个:
1、洗去粘在芝麻上的灰尘 。洗了以后,你会发现芝麻其实是很脏的 。
2、防止买到染色芝麻 。有的不法商家,将白芝麻染黑了,冒充黑芝麻卖,洗一下就一目了然了 。
洗好以后,要晒干了再炒 。炒的时候,火不能太大,最多中火,要比较快的翻炒 , 防止锅底太热 , 芝麻炒糊了 。可以加几滴色拉油,使芝麻增加亮度 。
真空包装的黑芝麻也很脏的,还是需要清洗干净的,然后放锅里小火炒干就可以了,这样吃起来挺香的 。
【超市买的黑芝麻炒的时候要洗吗,炒黑芝麻前要不要洗 炒黑芝麻前要洗吗】真空包装的黑芝麻需要清洗
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