炖汤用什么排骨,排骨和什么炖汤好喝 _生活知道

1、排骨和什么炖汤好喝1、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。
2、莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去一起煮，直到煮熟透，最后放点盐。
3、苦瓜排骨汤：准备适量的苦瓜、排骨、姜葱和盐，先把苦瓜清洗干净去掉瓜蒂和瓤，切成一块一块的，排骨清洗干净切成一小段一小段，放沸水中煮两分钟去除血水。然后把排骨放到锅里，再倒入适量的清水，用大火煮开，之后把葱姜也倒进去，等到排骨煮烂之后再把苦瓜也放进去煮，最后撒点盐。
4、玉米排骨汤：准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接着将排骨切成一块一块，玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块，生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出。然后把所有食材都倒入瓦煲中，加水煮两个小时，最后放点盐就好了。
5、白萝卜排骨汤：准备适量的排骨、白萝卜、生姜和盐，先把排骨清洗干净，放到沸水中焯一下，接着把它和生姜放到锅里面加水煮开，白萝卜清洗干净后也放进去煮，大火煮开后改小火慢慢炖，最后放点盐即可。
冬季吃排骨汤就是不错的选择，可以补充钙质和蛋白质，而且还可以增强体质。
滋补排骨汤 ― 养胃润燥滋补好选择
主料：排骨750克
辅料：食盐2勺、香葱4根、姜片适量、枸杞少许
步骤：
排骨用清水浸泡15分钟
加少量冷水，插电焯水
滚开后，立即拔掉电源，让其多闷一会儿，再倒出洗净
洗干净的猪排骨重新放入锅里，放入放入适量的清水，葱段和姜片一起炖
然后把压力锅盖上盖子和压力阀，启动电源，旋至肉类
大约二十分钟的时候会自动跳到保温的状态，等压力充分的释放以后，再打开压力锅盖子，吃的时候放入料酒，食盐调味即可。

2、什么炖排骨好吃又营养1、萝卜排骨炖汤，用萝卜炖排骨，萝卜可以很好的吸收排骨的油性，不仅味道鲜美，营养数值高，还具有很好的养生功效。
2、用玉米炖排骨，玉米可谓是浑身是包，味道清新，玉米内含有大量的维生素和谷氨酸等有机物质。和排骨炖制，能够起到明目，促进肠胃吸收养生的作用。
3、大豆炖排骨，大豆中的蛋白质含量很高，与排骨中的骨胶质发生反应，让排骨更加的营养。
4、干竹笋炖制排骨，干竹笋具有很高的营养价值和中药功用，开胃，促消化，降三高，等好处。
5、冬瓜排骨汤，炖制的时候，可以加一点红枣，枸杞之类的，能让汤汁更加鲜美。
6、土豆炖制排骨汤，土豆中的淀粉含量高，炖制的汤汁也有一种独特的香味。

3、牛排骨适合跟什么炖汤牛排骨适合搭配白萝卜、党参、山药、枸杞、玉米等食材。
1.将事先准备好的牛肋排剁成小块，放入冷水中焯一分钟左右，可以去除肋排上的血水。然后把牛肋排捞出来，用清水把焯水过的排骨冲洗干净，最后把洗好的牛肋排放入盆子里备用。
2.准备炖牛肉排骨汤的材料，需要准备的调料有:黑豆、花生、山药、党参、鱼香生姜。
3.准备一个干净的砂锅，用大火烧开。锅里的水烧开后，把之前焯水的牛肋排倒入砂锅，然后盖上锅盖，用中火焖半个小时左右，直到牛排可以吃了。
4.大火烧开。在燃烧过程中撇去浮沫。牛肉排骨汤要炖的时候，加入准备好的材料，大火继续煮。出锅前在汤中加入适量的盐，搅拌均匀，为出锅做准备。
觉得牛骨这个应该就是适合跟蘑菇放在一起做汤比较好一些，就是放上自己喜欢的聚类就行了。

4、煨汤用什么排骨最好?什么是二刀排,什么是直排直排好点
二刀排是改刀后的排骨
直排一般是一刀切的~！
炖汤一般用直排
二刀排用来烧菜
直排的最好。

5、炖玉米排骨汤用什么排骨好肋排。排骨是分为很多种的，在不少的做法下也是会选择不同的排骨种类，在炖玉米排骨汤的时候，尽量选择肋排会比较好。玉米炖排骨的时候，时间尽量是在40分钟左右，这样也可以让玉米炖排骨的味道更加浓郁。在挑选排骨的时候，也要注意看排骨的色泽的，偏淡红色的是比较新鲜的。玉米排骨汤怎么做比较好吃除了简单的玉米和排骨之外，想要做出来的玉米排骨汤更加好吃，可以再加入其他的材料，这里就为大家介绍一种更加好吃的玉米排骨汤。食材猪肉馅400克，料酒50克，冬笋(切碎)25克，淀粉25克，蟹黄50克，嫩玉米节50克，色拉油750克(约耗75克)，蟹肉100克，猪排骨150克，葱姜汁10克，味精5克，盐5克。做法1、将猪肉馅和冬笋粒放大碗里，加入蟹肉、葱姜汁、精盐3克、料酒和淀粉搅拌上劲成蟹肉馅料。2、把调好的蟹肉馅分成四份，逐份放在手掌中，用双手来回翻动几下团成光滑的丸子，再将蟹黄分嵌在每个丸子上。3、锅置火上，放色拉油烧至七成热，把制好的丸子轻轻放油锅内炸定型，取出用清水洗去油分，备用。4、取砂锅1只，放入排骨垫底，加上清水和料酒25克，放入嫩玉米段，煮沸后再逐个放入炸好的丸子，盖上锅盖，烧沸后用小火焖烧至香，放入盐2克、味精调好口味，上桌即可。
步骤1
玉米炖排骨的做法大全
准备食材
步骤2
玉米炖排骨的做法图解
排骨洗净之后，放到汤锅里，加一勺料酒、一片姜，煮出血水，撇除浮沫
步骤3
玉米炖排骨的家常做法
玉米切成小段
步骤4
玉米炖排骨的简单做法
捞出排骨
步骤5
玉米炖排骨怎么吃
另起一锅烧开水，将篦出血水的排骨放到烧开的水中，加入2勺料酒、2片姜，八角、花椒、香叶。盖上盖子，炖约30分钟
步骤6
玉米炖排骨怎么做
加入玉米，再炖30分钟
步骤7
玉米炖排骨怎么炒
加入一勺半盐接着炖十分钟就好啦。。
步骤8
玉米炖排骨怎么煮
结束后打开锅盖，香气扑鼻
玉米炖排骨成品图
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【炖汤用什么排骨,排骨和什么炖汤好喝】烹饪技巧
盐不要放的太早，否则肉会发硬，炖排骨的水也要用开水才行。