醋泡姜用什么醋好，糖醋姜用什么醋最好 _姜用

在广州的一些小街巷很多卖糖醋姜猪脚的，据说刚生产完的孕妇也常吃，猪脚姜有活血、解毒和去风寒作用，猪脚富含丰富的蛋白质和骨胶原对养颜润肤的产妇更有充奶催奶的作用。猪脚姜醋的搭配，酸酸甜甜，可增进食欲，健胃散寒，温经补血。
那么做糖姜醋选用什么醋好呢？
米醋跟陈醋泡姜一样好吃，根据经验，个人觉得米醋会更好，但是陈醋颜色较深、酸味浓，更适合用于菜肴的提鲜去腥；而米醋气味清香，酸味较陈醋低，营养价值比较高，所以醋泡姜用米醋会更好。
糖姜醋怎么做呢？
常言说“冬吃萝卜，夏吃姜”，夏天吃姜，酸酸辣辣的，很下饭，可以驱寒增加食欲。
【醋泡姜用什么醋好，糖醋姜用什么醋最好】做糖醋姜一般选用嫩姜，夏季正是嫩姜好时节，这个时候做醋姜最好了。
糖醋姜做法步骤:
1.嫩姜洗干净切片，如果想早点吃，可以切薄些，晾干水分
2.准备一个玻璃罐，没有玻璃罐用碗也行，洗干净。
3.切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌出水分，备好米醋和白糖
4.把腌出水的嫩姜片摊开晾干，放入罐中，倒入适量的米醋，放少量盐，加些白糖，搅拌均匀，盖好盖子放一天就可以吃了
以前家里妈妈做醋姜，一般都整块姜一起醋，不用切片，放入坛子，可以吃很久了，中午喝粥就着醋姜，可以喝好几碗粥，??，很能吃哦
哈喽，你好，我是小郑。
首先谢请回答问题。
糖醋姜用什么醋好？
刚刚好略懂一二。

糖醋姜。一般了，我们用来煲那个猪脚姜比较多。我以前也经常煲。味道还是可以的。如果在家里的话，可以准备一些鸡蛋。然后再准备些猪脚。姜片。还有冰糖。做猪脚姜用。

还有就是少不了的添丁甜醋。就是那个味。一般糖醋姜都是用这种添丁甜醋煲的。因为那个姜是辣的。然后要用这种添丁甜醋煲的话，熬出来的。猪脚姜。糖醋姜。味道都还可以。猪脚姜。（猪脚一个。鸡蛋适量。你想放几个就煮几个。冰糖半斤如果不喜欢那么甜的话就放少一点。姜适量。盐适量。盐是最后放的。添丁甜醋一支。加水满过猪手就可以了。）
好了，今天的分享就到这里。大家还有什么可得经验可以分享出来或者关注我，谢谢！