鲍鱼干可以储存多久
鲍鱼干放在通风、干燥、阴凉处保存，避免阳光长时间照射，防止虫蛀发霉等现象的出现；同时存放时需要远离气味较重的食物，防止串味，可使鲍鱼干保存1年 。鲍鱼干还可以放在冰箱中，低温环境可使鲍鱼干得到较好的保护，可以放置2年左右，但需注意不能让鲍鱼干受潮，不然其保存时间会大大缩短 。
干鲍鱼可以保存多久？【鲍鱼干可以储存多久，干鲍鱼可以保存多久？】干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年 。冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美 。冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理 。☆罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调 。由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮 。建议将罐头置入热水 。在购买时应注意它的制造日期，并应在保存期限内食用 。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味 。但保存的时间最好不要超过5天 。
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