小龙虾隔夜死了还能吃吗,小龙虾过夜隔天能吃吗 _生活知道

1、小龙虾过夜隔天能吃吗小龙虾过夜隔天不能吃。
小龙虾属于海鲜，海鲜海鲜吃的就是一个鲜，如果隔夜了就没有所谓的鲜了，这就失去了吃海鲜的目的了，而且所有的海鲜都不推荐过夜。另外小龙虾以味道鲜美，被人们广泛接受，很受欢迎，但是小龙虾熟制以后一旦经过长时间的室温存放，龙虾里面的蛋白质就会发生降解，味道就没有新鲜的时候那么美味了，也没有那么健康。
小龙虾的特点
龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴；喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中；有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。
有些时候龙虾也会由于某些未知因素丢弃自己的螯。龙虾的自然的颜色从蓝绿色到锈棕色有所不同，并且有蓝壳或白壳的龙虾。（除了白壳龙虾外）各种颜色的龙虾煮熟后，都将变成红色，并且不同颜色虾壳的龙虾都同样美味。
以上内容参考百度百科-小龙虾
隔夜的小龙虾是不可以食用的。
煮熟的小龙虾正常存放了一夜还能不能吃一般要依据具体情况决定。如果是在炎热的夏天，气温较高的条件下，熟的小龙虾一般只能保存四到五个小时左右，隔夜就最好不要吃了。
如果是在秋冬季节，温度较低的时候，煮熟的小龙虾一般可以存放八到十二个小时左右，这时候隔夜还能不能吃就要看变没变质了。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。
小龙虾的生活习性
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为－14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下。
经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。
小龙虾过夜隔天不能吃。
杀完的小龙虾可以先用清水冲洗干净，用清水浸泡可以保存很久，用水浸泡后的小龙虾肉质会变得更嫩一些，但是最长只能浸泡5个小时就要捞起来了，不然放久了小龙虾的肉质口感就会变得很差，我们可以再放置冰箱中冷藏保存8个小时，也能放在冰箱中冷冻保存7-15天。
杀完的小龙虾最好是尽快吃完，保存的时间久了对身体没有太大益处。如果是活的小龙虾，我们可以放置在泡沫箱中，撒上一点清水，然后上面铺一层碎冰块，让小龙虾处于一个低温的环境中，它们就会进入冬眠状态，这样就能大大延长小龙虾的保质期了。
保存小龙虾的注意事项：
1、保存小龙虾时，不可以直接冰冻或者油炸，必须要进行焯水，因为将油炸后的小龙虾进行冰冻，会使虾肉变得更松散。
2、小龙虾必须要进行冰冻，不可以进行冷藏，因为小龙虾肉必须在低于0摄氏度的温度下才不会变质。

2、小龙虾可以隔夜吃吗?1、蔬菜不能隔夜吃
当天的蔬菜最好是当天吃完，不要留到第二天再吃。超级没有“色相”也就算了，这些隔夜的绿叶蔬菜，不但没有营养，还会产生致病的亚硝酸盐。虽然放进冰箱中冷藏，亚硝酸盐的含量会有所减少，但是时间一长，亚硝酸盐的含量仍然会增加。不同的蔬菜在相同的储藏条件下，茎叶蔬菜的亚硝酸盐生成量最多，瓜类蔬菜稍稍低一些，根茎类和花菜类居中。因此如果买蔬菜回家储存，应当先吃茎叶类的，比如说菠菜、白菜等。
2、海鲜不能隔夜吃
海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，对肝肾功能会有一定的损伤。所以建议，海鲜尽量挑选新鲜的，而且从海产超市买了之后就尽快扔进锅里吧！
3、半生的鸡蛋不能隔夜吃
现在很多人喜欢吃半生的鸡蛋，认为半液态状的没有完全煮熟的鸡蛋不会破坏其营养成分，但其实生鸡蛋里含有很多细菌和病毒，而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。
有人说茶叶蛋不就是头天煮好，隔夜再卖吗？但茶叶蛋在制作过程中煮了两次，先煮熟，然后将蛋壳敲碎加茶叶等各种辅料再煮。如果是已经熟透的鸡蛋，用低温密封保存得当，隔夜吃也是可以的哦！
4、隔夜开水不能喝
停留时间超过24小时的开水或是煮沸时间过长的开水，亚硝酸盐含量都会明显升高。据科学家指出，自来水烧开的3~5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害成分的含量最低，最适合人们饮用，而当开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。因此最健康的喝水习惯是只喝现烧或当天的开水，不要喝隔夜的或是煮沸时间过长的开水。
当然，隔夜的茶水也不能喝，因为时间太久，维生素大量丧失，而且茶中的蛋白质、糖类会成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此隔夜茶也是不能喝的。
5、卤味凉菜不能隔夜吃
很多人头天买的卤味、凉菜吃不完，都喜欢放进冰箱第二天再吃，但是这种做法有很大的安全隐患。凉拌菜在加工的过程中就不可避免地遭受到一定的污染，即使冷藏，隔夜后也有可能已经变质，因此这些卤菜、凉菜都应当现做现吃，这不仅仅是为了口感的考虑，更是为了健康的考虑。
6、银耳汤不能隔夜喝
理论上说，凡是营养价值高的食物都不应该隔夜吃，营养成分减少不说，还容易成为细菌滋生的温床。银耳汤也是一样，无论是室内栽培的银耳还是野外培植的银耳都含有非常多的硝酸盐，经过烹饪，细菌分解之后，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。如果当天喝，亚硝酸就能自然地进入血液循环，血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是隔夜的银耳会使得亚硝酸起反作用，使得人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。
7、隔夜汤要注意保存
南方人都很喜欢喝汤，尤其广东人，爱煲汤是出了名的。将喝不完的汤放入冰箱，第二天煮沸了再喝也未尝不可，而且用头天精心煲制的靓汤可以煮出超赞的面条哦。不过筒子们要注意啦，隔夜汤要注意保存方法。首先在汤刚做好的时候要用干净的没有污染过的勺子盛出，然后再放调味料。喝不完的，应该选择用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘着放进冰箱，尤其不能使用铝锅和不锈钢锅保存，否则容易产生化学反应，不利于身体健康。参考资料：豆瓣
小龙虾不可以隔夜吃，由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐败后对人体健康会带来很大损害。所以不要进食隔夜小龙虾。
省食品药品监管局指出，消费者进食小龙虾时，要仔细观察一下小龙虾的躯体，选择尾部蜷曲的小龙虾进食，不要进食感官异常的小龙虾。
此外，消费者自行烹饪小龙虾，监管部门建议用清水浸泡2―3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。食用小龙虾应注意从正规渠道购买，不要自行捕捞；不要食用野生小龙虾。烹饪前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾；不要食用小龙虾的头和内脏。
扩展资料
小龙虾营养：小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症” 。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
参考资料来源：百度百科-小龙虾
参考资料来源：人民网-不要进食隔夜小龙虾
隔夜龙虾加热还能再吃吗，是谣言还是真理
小龙虾可以隔夜吃放在冰箱里可以保鲜,不过海鲜海鲜,还是新鲜的时候吃,要不然不鲜了.
指导意见：建议吃之前都可以再烧一下，不过味道会变差点,可以放心吃,不会有事的。
不能吃,经过一夜存放孳生许多细菌,吃了会拉肚子. 应该不能吃吧,安全为主. dasdds

3、小龙虾吃不完怎么保存隔夜的小龙虾可以吃吗1小龙虾吃不完怎么保存
小龙虾吃不完可以放冰箱冷藏过夜。
一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
2隔夜的小龙虾可以吃吗
小龙虾隔夜吃前提条件要：保证不馊、不变质;必须再加热、且加热要充分;要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。海鲜要鲜着吃味道才美，才有营养如果放置一夜会滋生许多细菌，易引肠胃不适。
3隔夜的小龙虾怎么加热
饭店买的麻辣小龙虾，过夜用微波炉加热可以继续吃。
如果是在饭店里吃小龙虾，要先观察一下烧好的小龙虾是否鲜亮弯曲饱满，看看肉质是否有一定的弹性和嚼劲。如果有腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性等现象，那么就极有可能是死虾制作的，千万不能吃。

4、龙虾死后能吃吗?有什么危害?小龙虾死了不能吃。吃死的小龙虾的危害：
1、食物中毒
【小龙虾隔夜死了还能吃吗,小龙虾过夜隔天能吃吗】小龙虾本身是属于高蛋白食物，再受炎热夏季的影响，食物腐败的快，一般高蛋白食物在常温下放置两小时即可开始腐败，而且小龙虾还含有较多的寄生虫和细菌，腐败更快，蛋白质变性，食用后很容易引起食物中毒，还会出现腹泻和腹痛的症状。
2、重金属中毒
小龙虾生活的环境和食物都含有重金属，在小龙虾活着时能抑制重金属的扩散，在其死后，重金属会慢慢的扩散到小龙虾肉质中，这种小龙虾食用会增加重金属中毒风险。
龙虾的食用禁忌：
1、吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。一般吃大龙虾喝点啤酒没事，但不能经常这样吃。
2、龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃，严重的可导致肺吸虫病。
3、有些患有特定疾病的人是不能吃龙虾的，比如那些正值身体上火的、或者是对海鲜产品过敏的人是不适合食用龙虾的。还有一些患有眼鼻口疾病的，比如支气管炎、过敏性皮炎的人是不适合食用龙虾的。
4、龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。所以，一次不可食用过多龙虾。
可以吧~~食疗价值营养价值眼班龙虾龙虾体大肉多，营养丰富，其肉每百克含蛋白质18.9克，尼克酸4.3毫克，维生素E3.58毫克， 2.79毫克，硒39.36微克，其他成分如磺、磷、铁等，含量也不低。其中有一项很重要的营养物质――虾青素，主要存在于虾黄和虾壳中（红色物质），含量约800PPM，虾青素是一种很强的抗氧化剂，一般的烹饪、食用方法很多都把它丢失掉了。硬壳龙虾肉属于低脂低碳水化合物、高蛋白食品。实际上，加拿大龙虾所含的饱和脂肪酸、卡路里及胆固醇的含量要比许多大众喜爱的低脂肪食品（如猪肉、高瘦牛肉或白鸡肉等）更低。每份加拿大龙虾的卡路里含量低于100（89%的卡路里来自蛋白质），加拿大龙虾是各种美食爱好者（包括节食瘦身者）的不二选择。烹制方法杂色龙虾民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。饭店、酒楼加工则复杂多了，常出肉后改刀成型入烹，菜品以广东、福建、海南多见，如“上汤h龙虾”“油泡龙虾球”“蒜茸蒸龙虾”等等。由于龙虾体内的分散神经系统，它浸在热水中不会感到疼痛。龙虾没有声带，也不像传言所说的那样会尖叫。在蒸煮龙虾时人们听到的声音是蒸汽从虾壳排出时的声音。食疗作用据有关药用书籍记载，龙虾肉味甘咸、性温，具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效，可以治肾虚阳痿、神经衰弱、筋骨疼痛、皮肤瘙痒等症。其他用途日本脊龙虾龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
龙虾死后可以食用的，但是要确保其新鲜，但是死蟹就不能食用了。在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），虾头和虾脚是否变黑。新鲜的死虾对身体不会有影响，直接白灼或者煮汤都可以。一般都剥虾仁炒着吃。但是要在没有变质的情况下。（虾没有变臭，虾壳没有变成红色）一般新鲜的虾颜色都是青灰色的，虾肉是透明的。虾的选购：1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑。
龙虾属于名贵海水经济虾种，一般正常情况下，死了不久的话，或者及时冷冻的话还是可以食用的，但是制作龙虾的时候，要多加热一会，确定完全熟透了才能吃。不过肯定是不够鲜度，不够美味。龙虾死了时间太长就吃不了了，会有大量的细菌产生，因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。另外，活龙虾在买来后，最好放在清水里养24小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。所以对不了解的死龙虾尽量不要食用，否则既不安全也不美味。
龙虾死亡会有大量的细菌产生，放在冰箱里面冷冻问题不大，但是制作龙虾的时候，要多加热一会，确定完全熟透了才能吃。

5、早上卖的虾到下午都死了,还能吃不?最好不吃。虾是高蛋白食品，死亡后很容易被微生物所污染，这时候食用的话，极易导致食物中毒事故的。
死虾如果还是新鲜的话还是可以食用的。在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。或者冰冻冷藏，可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），虾头和虾脚是否变黑。若有以上情况，即是不新鲜的。
扩展资料：
小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病。烹调加工后的小龙虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质，很可能是死虾加工制作的。
不少餐馆为了省事，基本上都不会除去虾头虾线。小龙虾的头部是吸收和处理毒素最多的地方，容易聚集水体中的脏物，小龙虾死亡后，该处也是细菌最容易繁殖并产生毒素的地方，建议食用时最好去除头胸甲后烹饪，如果连头烹饪，一定要充分煮熟煮透。
1、尽量选择信誉好、卫生状况有保障的地方。
2、在家吃小龙虾，烹制前小龙虾要用清水放养两天，充分清洗。
3、烹饪小龙虾时要煮熟煮透，用高温充分杀灭小龙虾体内可能含有的病原微生物，一般应用中火煮30分钟。
4、不吃隔夜的小龙虾。
5、除了要去掉虾头和虾壳外，还要除去虾线。具体做法是，把小龙虾的头去掉后，剥开虾背壳，将虾肉中间的一条从头部延伸到尾部的细线去除，这条细线有的呈黑色，有的呈白色。
6、别与葡萄、石榴、山楂、柿子、啤酒等同食，否则会引起呕吐、头晕和腹泻等症状。
7、小龙虾虽然美味，但每周食用最好别超过两次。
参考资料：新华网—吃货们注意小龙虾虾头沉积毒素最多
可以吃的。
第一并不脏。
第二它养到下午才死，当天晚上吃没问题。第二天建议就不要吃了。第二天吃可放冰箱里。
拓展资料:
虾的营养及功效
虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。这些丰富的营养物质奠定了虾极高的营养价值，以对虾和海虾为例，据测定，每一百克对虾中就含有215毫克钾，钾的含量之高使虾有维持人体神经，肌肉活动，提高人体耐热力，保持体内酸碱平衡等功能；
而海虾中含有三种重要的脂肪酸，能帮助我们长时间集中精力，为我们提供精力。虾富含蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐多种营养元素，有很好的抗癌，促进睡眠，补肾通乳的功效。
1、抗癌。虾富含硒，每100克对虾就含有33.72微克硒，因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。
2、促进睡眠。吃虾可以帮助我们改善神经衰弱，有效促进我们的睡眠，提高睡眠质量。
3、补肾通乳。虾的补益作用很高，常用来补肾壮阳，产妇生产后若无乳汁或者乳汁较少，也可以食用虾以通乳。
虾是高蛋白食品，死亡后很容易被微生物所污染，这时候食用的话，极易导致食物中毒事故的。
按照专家的意见，死虾如果还是新鲜的话还是可以食用的。在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），虾头和虾脚是否变黑。若有以上情况，即是不新鲜的！
包括已经烧熟的虾，如果存放不当的话，也很容易被微生物污染而造成食物中毒事故。
所以，虾要选择新鲜的，而且即烧即食，不要让美味成为毒药。
死了我建议不要吃，我每次买回来直接放冰箱，这样一天都没问题的。这种类似于海鲜类的东西死掉后细菌传播的很快的，吃新鲜的，每次做的最好当天吃掉。
能啊，你以为餐馆里面的都是新鲜的？？可以扒皮吃虾仁，味道也不错。