1、茄子都有哪些烹饪方法呢?茄子是人们常见的日常蔬菜，茄子的颜色与其他蔬菜不同，它是紫色的，有的茄子甚至紫的发黑 ， 让人以为是黑色的 。茄子不光有长条状的，也有圆形 ， 总之茄子的种类很多 。最为重要的是，茄子富含的营养素丰富，使得人们非常喜欢食用 。今天，小李子就给大家盘点7种茄子的做法，让你一周都不重样，废话不多话，我们开始吧！
一、红烧茄子
红烧茄子主要以茄子为原料，以葱花等辅料制作而成 。
难易指数：
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