1、炒薏仁煮多久能熟 炒薏仁煮多长时间能熟1、炒薏仁 , 一般翻炒20分钟左右,发现薏米发黄就是熟了 。
2、薏米是禾本科植物,味甘、淡,药性凉 。归肺、胃、牌经 。主要成分是脂肪酸、内酯、苗醇、氐类化合物、多糖、三菇类化合物、生物械等 。有祛湿美白的功效,女性喜欢泡水 , 但生薏米性偏凉 , 直接煮喝易伤身体,炒过的薏米更加温和、健脾、易泡开,还能长期保存,适量使用 。
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2、如何炒薏米需要提前准备好的材料包括:薏米350g 。
1、首先把准备好的薏米放入水中浸泡3小时 。
2、3小时后捞出薏米,沥干水分 。
3、锅内不用放油,把锅加热,加热后加入薏米 。
4、全程小火翻炒 。
5、用铲子不断翻炒,翻炒到薏米发黄 。
6、倒出放凉,这样炒薏米就已经做好了 。
用小火干炒,出香味或是微黄为止,健脾和胃 。
薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物 。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2
。
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药 。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用 。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
4、薏仁算是b物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效 。
另附:
中药炒制,机理是要使其性味改变,更适合用者 。
如炒薏米,炒后的健脾作用比生的强,但利水功能却不如生的强,且炒后性平甚至偏微温 。扁豆也是,炒的减其凉性,有健脾祛湿之功,但无生的解暑和解酒作用 。还有白术炒制也是加强健脾功能 。
中药的炮制是非常讲究而且影响其功用 。如地黄就分鲜地黄,凉血功用最强,一般用于热毒发斑,干地黄即俗称生地,凉血不如鲜的,但又可以滋阴且有一定补血作用,熟地则补血滋阴但性温 。如果按照西医的成分说,同一样物品,成分应该一样、功能也应该一致吧,但实际应用表现出来的性味是不同的,绝不是多此一举 。道理很简单,你去麦当劳吃炸鸡有可能几小时后就上火,而蒸鸡就可能不上火 。
薏米和红枣、银耳做羹,特别适合缺乏运动的上班族喝 。有利于健脾脏、去湿气、养心安神、润肺养颜,补气益血 , 是一道可以经常吃的滋补甜羹 。薏米营养价值很高,易消化吸收,有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用,平时家里可以常备 。
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