今天做一道清炒滑子蘑 ， 好吃的做法分享一下 。
滑子蘑洗净 ， 锅中烧开水 ， 放入滑子蘑焯一下 ， 水开焯1分钟 ， 捞出过凉 ， 沥干水分备用 。
黄瓜洗净切片 ， 胡萝卜洗净切片 。
葱去掉老皮洗净切片 ， 姜洗净切丝 。
锅中倒入食用油 ， 放入五香粉 ， 烧至八分开 ， 放入葱 ， 姜爆香 ， 放入胡萝卜煸炒 。
放入黄瓜煸炒 ， 放入滑子蘑煸炒 ， 放入适量盐 ， 生抽煸炒 。
【滑子蘑的做法】放入味素 ， 出锅装盘 。
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