步骤1
所需食材：青椒1根、金针菇200克、胡萝卜半根、黑木耳30克 。所需调料：豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙 。
步骤2
金针菇去掉根部洗净，木耳切丝 。
步骤3
青椒切丝，胡萝卜切丝 。
步骤4
热锅下油 。
步骤5
倒入豆瓣炒香 。
步骤6
加入金针菇、胡萝卜、青椒、木耳炒制断生 。
步骤7
【鱼香金针菇的做法 鱼香金针菇怎么做】调入盐、白糖、白醋充分炒匀 。
步骤8
即可出锅 。
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