材料:月饼粉300克,紫薯馅200克,低糖板栗馅200克,开水150毫升 。
1.月饼粉加入开水,用锅铲搅拌成糊状 。
2.面糊冷却后,揉成光滑不粘手的面团,再揉成小面团 。馅料也揉成小球 。
3.将馅料包入面团中,放入月饼模具中进行印刷 。
4.冰箱冷藏半小时 。
【月饼的制作过程及所需材料】
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