牛肉丸子一般去饭店必点的一道硬菜,味道非常地道,很适合大众口味,今天我们也可以把牛肉丸子搬回家,也可以自己在家制作,简单,实惠,真材实料 。分享链接供参考 。
准备新鲜牛肉馅 。
馒头搿开用冷水提前泡软备用 。
然后把调味料备齐 。
把鸡蛋,盐,十三香粉,姜粉,姜末,生抽酱油和少许香油放入牛肉中 。
把提前泡软馒头去皮挤出水分,馒头放入牛肉中和调味料一同拌匀 。
最后加入适量干淀粉拌均匀 。
虎口挤岀丸子成型即可 。
锅中放宽油,油七成热分别下入牛肉丸子 。
炸制表面上色,丸子浮起即可捞出享用了 。
外焦里嫩香香香,PK外面饭店牛肉丸子棒极了 。
【牛肉圆的做法】装盘,用绿叶点缀一下,怎么样不雅余外面的牛肉丸子吧!
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