腊八节在每年农历十二月八日,是民间传统节日 。在古代,每逢节日当天,天子国君要举行腊祭,祭祀八谷星神,庆贺丰收,祷祝祈求来年风调雨顺 。喝腊八粥是腊八节的传统习俗之一,每到这天,家家户户都会吃腊八粥 。到了现代,在华北大部分地区,腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜 。在安徽省黟县地区,腊八当天家家户户都要晒制腊八豆腐,这种豆腐一般可晾放三个月不变味,非常适合用来招待宾客 。在陕西关中地区,腊八节的早上,家家户户都要吃一碗腊八面 。
【腊八节吃什么 腊八节的由来】 在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕 。
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