用盐和醋把猪肚子上的粘液洗掉 。洗完后用明矾粉搓几下,清水冲洗干净 。
猪胃是猪的脾脏,狭长,颜色深红 。它的横截面是三角形的,它的壁是平的,在它肮脏的表面上形成了一条长长的脊 。脊有脾门和一些结缔组织和脂肪 。猪脾脏位于猪胃的左侧,后侧靠肾,腹侧靠肝 。因其长在腹部,形似舌头(广州人称“舌”为“胃”),故称“猪胃” 。
【猪横脷要怎么洗才干净】猪胃是猪的脾脏,是造血器官 。里面的淋巴组织可以产生淋巴细胞和单核细胞 。此外,还能去除因衰老而死亡的红细胞、细菌和异物,具有过滤血液的作用 。同时具有储存血液、调节血容量的功能,也产生抗体 。
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