梢瓜是白瓜 ， 又名菜瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等 ， 是葫芦科黄瓜属甜瓜种的一个变种 。梢瓜是日常生活中比较常见的一种瓜类菜品 ， 是可食用瓜类的一种品种 ， 可以做成菜品 ， 可以充当配菜和其他菜类一起制作成菜肴 。
梢瓜：
【梢瓜是什么瓜】果实长圆状圆柱形或近棒状 ， 长20-30 （-50） 厘米 ， 径6-10 （-15） 厘米 ， 两端圆或稍呈截形 ， 平滑无毛 ， 淡绿色 ， 有纵线条 ， 果肉白色或淡绿色 ， 无香甜味 。花果期夏季 。植株生长势强 ， 强 。叶互生 ， 雌雄同株异花 ， 黄色 。果实长棒形 ， 嫩瓜浅绿色 ， 有软毛茸 ， 上部稍细瘦 ， 向下逐渐增粗 ， 一般长15 cm左右 ， 下部粗4.5 cm左右 ， 表面有8～10条浅绿色纵沟 ， 留种瓜瓤有淡淡酸味 ， 一般嫩瓜250～350 g上市 ， 每株结5～6个瓜 。
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