【鱼翅是什么 鱼翅是什么食物】 鱼翅是中国的一种名贵食品 。鱼翅也称金丝菜、沙鱼翅、鲛鲨翅等 。是用鲨鱼的腹、尾、胸等处的鳍翅干燥后制成 。鱼翅的主要产地有中国的福建、广东、浙江、山东等，美国、日本、越南、泰国以及印尼等地也产鱼翅 。
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