大家好,首先在这里我非常荣幸可以有这个机会为你解答,下面让我们一起了解一下,现在让我们一起探讨一下吧 。
北方人特别喜欢面 。在各种面食中,面条是许多人的最爱 。许多人经常在家自己煮面条,不管是扎江面条还是麻酱辣椒油面条,方法都很简单 。然而,有时一顿饭要吃太多的新鲜面条,所以需要及时保存,以便将来任何时候都可以食用 。这里有两种保存新鲜面条的方法 。
1.冰箱保存
新做的湿面条不能在外面吃 。除了储存在空气中,它们还可以储存在冰箱里 。在面条上均匀地撒一层干淀粉,用保鲜膜包好,密封好,然后放入冰箱保存 。如果不能在短时间内食用,最好把它放在冰箱里 。(冷冻法根据家庭食物摄入量冷冻一定量的面条,密封好,想吃的时候放入锅中,就像新鲜面条一样) 。
2、风干保存
当我们做面条时,我们会把面团切成条状 。在我们准备干面条之前,我们需要在面条的表面再撒一层面粉,以防止面条粘在一起 。然后找一根棍子,把面条挂在棍子上,放在阴凉、干燥、通风的地方,晾干面条 。或者可以在阳光下晒干 。然而,应该注意的是,不管面条是干燥的还是干燥的,最好是每隔一段时间翻转面条的一侧,这也可以防止一侧干燥成干粉,而另一侧仍然是湿的或者干燥不均匀,并且还可以节省时间 。
温馨提示:当我们干面条的时候,很容易打破和掉手工面条 。为了防止这种现象,我们在做面条的时候不应该做的太长 。在做面条之前,在面粉中加入适量的盐来增强面条的韧性 。面条应该由具有良好面筋强度的面粉制成,如中筋和高筋面粉 。
以上这些就是我对于的一些个人看法和见解,我最后在这里,祝大家每天工作开开心心,生活快快乐乐,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
我是牛小厨美食,很高兴回答你的问题 。如何有效保存湿面条,下面我来回答你的问题
1.冰箱冷冻起来 。
吃不了的面条目前能长久保存的只有冷冻的办法最好,由于冰箱的低温,可以保证面条不会腐烂变质,依然可以保证面条的品质,仍然可以正常食用 。
2 冷冻需要注意的几点
(1)首先是要分成大小均匀的份,如果全部冻在一起,最后拿出来就是一个疙瘩,很难分开,所以建议分成几份,人多就多煮几份,人少就煮一份,这样就比较合适 。
(2)冷冻之前最好用面粉把面条裹均匀,面条冷冻会冻在一块,如果用面粉裹均匀,这样面条就不会都冻在一起,煮的时候很容易煮开 。
(3)用塑料袋分别装好
每一份面条用一个袋子包裹起来,这样能有效避免面条在一起粘连,而且拿的时候也是非常好拿 。
3 煮的时候注意多次添水
由于冻过的面条和普通的面条不一样,已经被冻住了,所以煮的时候,时间也需要久点,开锅以后加点凉水,再开锅再加点凉水,比平时的面条添水的面条要多1到2次,才可以煮软 。
【面条菜怎么保存】
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