鲜嫩的羊奶角可以当做野果子吃，当它成熟变“老”后就不能吃了，这时候剥开羊奶角，你会发现里面有很多白色的绢质绒毛，还有成熟的种子 。那么，怎么判断羊奶角是否鲜嫩可食用呢？第一，用指甲掐一下它的外表皮，如果很容易就能掐进去，那就是鲜嫩可食用的；第二，观察它的外表颜色，如果青绿，那就是鲜嫩的，如果外表已经是褐色，那就是快成熟了，不能食用了 。需要注意的是：农村的野果子虽然比较多，但是并不是什么野果子都可以吃的，因为有的野果子看似漂亮鲜艳，比如野颠茄，但实际上它的全株是有毒的，以未成熟的果实毒性最大，误食出现口渴、咽喉灼热、吞咽困难、皮肤干热潮红，甚至发生惊厥等症状 。所以，为了安全起见，不认识的野果子最好不要随意食用 。
其实，现在农村的羊奶角还是挺多的，只是很多人常年生活在城里，不经常去野外罢了，最后，你觉得羊奶角好吃吗？欢迎大家留言评论，感谢支持 。
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