上面的是烹饪技校老师的烹调方法视频，但是看视频也不一定做出效果，烹饪是们学问，各个步骤要拿捏得恰到好处 味道才地道 。
秋葵是一种很营养的蔬菜，尤其是里面的籽和粘液，所以焯水时我都是一整根下锅，这样可以避免营养流失 。下面把详细的做法分享给大家，喜欢的小伙伴们快快收藏吧！
白灼秋葵
BY心随彧动
主料
秋葵10个
红辣椒1个
- 花生油40克
- 盐2克
- 白糖5克
- 生抽两勺
- 蚝油1勺
- 大蒜籽3粒
2.先把辣椒和大蒜籽处理干净切粒；碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油，搅拌均匀，调成料汁 。
3.烧锅开水，放入少许油盐，放入秋葵焯水 。提示：秋葵焯水的时间最好不要超过两分钟，大火90秒为最佳 。
4.把秋葵捞起，晾至不烫手时去蒂，再对半切开，装盘 。
5.起油锅，放入辣椒和大蒜籽爆香 。
6.倒入料汁混合，出锅淋在秋葵上，即可上桌享用 。
白灼秋葵成品图【秋葵烤干的做法是什么】
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