唯一一个既是节气又是节日的清明,你们有哪些习俗与大家说说( 二 )


青团在唐代已有 , 并已形成寒食吃青团的风俗 。白居易有诗云:“寒食青团店 , 春低杨柳枝 。酒香留客在 , 莺语和人诗 。”可见 , 那时已有专制售青团的店铺 , 青团与柳枝已同为寒食的节物 。青团是在明初随着苏杭一带的移民而传入南京的 。
青螺也是清明节的节物 , 吃青螺又叫做“挑青” 。因煮熟的整螺蛳需用针或牙签挑食 , 而螺蛳壳多泛绿色 , 故有“挑青”之说 。清明时的螺蛳鲜嫩肥美 , 有“清明螺 , 赛肥鹅”的谚语 。而清明后的螺蛳因恐有蚂蟥等虫害寄生 , 南京人就不再吃它了 。
南京人吃青螺 , 也是以“青”来点画清明时节“清净明洁”的岁时特征 。南京人在清明吃了螺蛳后 , 会扔几个螺蛳壳到自家房顶上 , 作为镇宅之物 。
挑野菜作为踏青活动的一部分 , 也以野菜的“青绿”贴合着清明节俗的主色调 。南京人爱挑的野菜包括荠菜、马兰头、苜蓿头等 , 这些“野味”也能给南京人家带来浓浓的春意 。


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唯一一个既是节气又是节日的清明,你们有哪些习俗与大家说说


【唯一一个既是节气又是节日的清明,你们有哪些习俗与大家说说】“清明时节雨纷纷 , 路上行人欲断魂 。”快到清明节了 , 天气也很应景 , 我们这儿这段时间一直阴雨绵绵 。说起清明节的风俗习惯 , 上周六刚跟着老公去他家上坟祭祖 , 这里的习俗倒值得说一说 。
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他们这儿每年要在清明节到来之前选一天 , 整个家族的人一起去给去世的亲人上坟扫墓 。这个时间也有讲究 , 如果有最近去世的亲人 , 所谓新坟 , 选定上坟的时间离清明节提前得越多越好 。如果都是老坟 , 提前一星期左右就可以了 。
像我老公他们家族比较大 , 爷爷辈四个弟兄 , 各分支下来现在亲房有十多家 , 为了照顾在城里工作的人和孩子们 , 基本都选在清明前一周的周六 。
每年有两家会轮流来当坟头 , 用一个小炕桌作为标记 , 上坟结束 , 轮到明年当坟头的人家就把小炕桌拿到自家去 。
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第二年 , 他们负责提前和大家商定时间 , 预测所需的花销费用分摊到每家 , 收好钱就去准备所需的东西 。除了在坟上祭祀的物品 , 食物一般会煮好猪肉和鸡蛋 , 买好烟酒、饮料、特制的大馒头 。家里女眷比较勤快能干的 , 还会准备些菜装一个暖锅子 。
到了约定好上坟的那天 , 到下午两点左右各家相继出发 , 先到各自的爷爷奶奶和父母的坟头举行烧纸钱、上蜡、磕头、放鞭炮等仪式 , 然后全部聚集到大坟——也就是太爷和太奶奶的坟头 , 在这儿举行完祭祀活动 , 大家就坐在旁边的旷野里吃吃喝喝 。
别看现在的小孩子在家里这也不吃那也嫌弃 , 可上坟的那天 , 你争我抢地吃得特别欢实 。一大家子的小孩特别多 , 聚到一起热闹非凡 , 男人们都一个个喝得酒酣耳热 , 我们女人们就边看管着孩子边聊闲天 。

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