1、密封包装是最佳的方式 密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质 。所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封 。另外,可以放在保鲜盒中,这样可以叠起来,方便收藏 。
2、避免阳光直射 要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质 。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右 。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可 。
3、避免混合存放 不同种类的干燥花草应避免混合存放,因为它们会相互吸收香味,尤其如薰衣草、迷迭香等气味较浓的花草,更容易盖过共置花草的清香 。此外,同种类但购买时期不同的也应分别收藏,以免新鲜的花草茶芳香加速流失 。
4、不宜存放在冰箱 将花草茶放在冰箱内,或与气味强烈的物品并列,都是大忌,因为容易吸收异味,混淆原有的芳香 。依照上述告诉你的方法,通常可保存一二年,不过放得愈久,干燥原料的色泽与香味便日趋衰退 。
【花茶怎么保存】原则上,在买回后3个月内享用,最能品尝其新鲜的清香风味 。
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