罗氏虾怎么清洗,“罗氏虾”难以清洗，有何清洗的小妙招? _生活知道

1、“罗氏虾”难以清洗,有何清洗的小妙招?“罗氏虾”如果想吃的干净的话，罗氏虾的虾线和内脏必须要清洗干净。
买回来的罗氏虾要放在盐水里面泡上20-30分钟，这样可以让罗氏虾充分的把体内的沙子给吐掉，等虾子吐出沙子过后再用清水洗一遍。我们可以用小牙刷刷洗河虾腹部这样洗出来的虾子更加的干净，我们要知道虾子的直肠位于虾背部，里面充满了消化残渣，如果不清洗干净的话很容易被吃进胃中，所以去除虾线是洗虾非常重要的一环。
如何清理虾线：
1、准备若干牙签，牙签是用来挑出虾线用的。从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处，用牙签插入，穿过虾身，自己一手拿着虾身，一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。
2、一般是靠近虾头的部分的虾线先被挑出来。自己用手慢慢去拽虾线，然后虾线靠近尾部的部分也会被全部拉出来。不过我们要注意的是虾头顶部的正中间有一根非常尖尖的刺，烹煮时必须要剪掉。
3、然后用牙签刺破虾头与虾身的连接部位。将虾放到水龙头下面，接着用牙签边挑边冲洗掉连接处的黑色东西，因为这个部位比较脏，所以要多多清洗几遍。
如何虾子的内脏：
1、捏住虾子的身子，然后用剪刀剪掉三分之一的虾头（大约在头部中间凸起竖线起点处，包括眼睛都剪掉）。
2、然后虾子的壳是可以掀起来的，我们就会看到二种东西，靠近虾身的保留是虾膏，虾子的精华所在，靠近前端的去掉，这是虾子的内脏和其他脏脏的东西。
3、看见虾膏和内脏，常规去除，自己去虾头壳时把内脏已扯掉，要注意一点虾膏较大，盖住了内脏，要把虾膏揭开一些，然后将覆盖住的内脏去除。
还有煮虾的时间，在开锅后放入虾煮5分钟左右就可以出锅了，时间长的话肉质会不好，而且营养价值也会丢失。
罗氏虾比较难洗，如果要使用小妙招的话就找一个牙刷，直接清洗就应该相差不多的，但是这种虾是比较腥的，但是肉质挺好吃。
首先拿刀把虾背划开，用牙签挑出虾线，再用清水进行反复不断地冲洗就可以了，和正常虾清洗方法差不多，这样清洗很干净。
将虾放在少量食盐的水里，泡10-20分钟，用水冲干净。

2、罗氏虾怎样去内脏图解罗氏虾怎样去内脏图解如下：
1.买回来的罗氏虾要先放在少量食盐的水里，泡10~20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。
2.剪虾头，以45度角从虾脑部向下剪除，去除虾线。
3.用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。
4.用剪刀把罗氏虾的虾尾剪掉，剪的时候带一点点肉，这样就能把虾的约括肌剪下来，拉扯的时候可以把尾部的虾线去除，清洗干净即可烹饪备用。
5.轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
6.挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背向尾部用力，虾肠就出来了。
7.清洗干净即可完成去除内脏。
8.用刀把虾背划开即可直接用牙签挑出虾线，也可以准备若干牙签，用牙签从虾头和虾身的连接处，向下数的第3个关节处，用牙签插入，穿过虾身。
9.虾头与虾身的连接算作1个关节，一手拿着虾身，一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。
10.完成以上步骤就能成功把虾给清理得干干净净，大功告成。

3、罗氏虾如何清洗罗氏虾清洗方法分享1、将买回来的罗氏虾放在少量盐水里，泡两三个小时左右，使其排出体内污浊，再用水冲洗干净。最好提前一点去买新鲜的罗氏虾，先放水里养养。
2、用牙刷将罗氏虾的腹部反复刷洗干净，腹部是罗氏虾泥垢的藏匿点。然后用剪刀剪掉虾身多余的虾须虾脚，清洗干净。
3、准备牙签插入虾头虾身相连接的第三个关节处，然后直线穿过，拿着虾身，用牙签慢慢将虾线向外挑出。靠近头部的虾线先被挑出，然后用手轻拉虾线，尾部的一段也就被全部拉出。
4、最后用牙签刺破虾头和虾身连接处，一边用水清洗，一边用牙签挑开内脏中的黑色物质，就可以彻底清洗干净。

4、罗氏虾怎么去除虾线罗氏虾去除虾线方法如下：
1、超市买来新鲜的虾，先用水冲洗一下放到盛虾的盆里，准备好牙签。
2、用手捏住虾，让下的背部弯曲，并让其背部对着你。
3、将牙签对准虾背部，从头数第二个关节处，戳进去，挑住虾线。
4、轻轻用力，慢慢的将虾线拽出来，不要猛的用力，容易将虾线扯断。

5、罗氏虾怎么做罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。今天小编给大家介绍一下它的做法，一起来看看吧~
红烧罗氏虾
用料：虾、姜、料酒、蒸鱼豉油、盐
做法：
1.罗氏虾洗净后，用厨房纸吸干水份。
2.锅中放入比平时炒菜多二三倍的油，烧热后，加入虾中火稍炸片刻，捞出用吸油纸稍吸油份。
3.另起一锅，放入炸好的虾，并加入适量的水，料酒，蒸鱼豉油和盐，大火煮开后，转小火煮至虾入味，即可。
油焖罗氏虾
用料：虾、姜、醋、生抽、盐、调和油、糖
做法：
1.罗氏虾洗净。
2.剪去虾脚和须，再清洗一下。
3.用刀从虾背开一下，抽去虾线，也便于入味。
4.锅内倒油，油热后倒入虾。
5.先大火再中火，把虾炸至表皮酥脆，盛起备用。
6.油热，放葱花和姜片煸香，倒入炸好的虾，大火翻炒。
7.倒入少许生抽和醋。
8.倒入少许糖，翻炒均匀，即可出锅装盘。
啤酒罗氏虾
用料：虾、啤酒、姜、蒜、盐、胡椒粉、葱
做法：
1.准备食材。
2.把罗氏虾剪去虾足，洗净。
3.锅里油热，放姜，蒜暴香，放入罗氏虾。
4.煸炒至转色。
5.放入适量啤酒煮10分钟。
6.加盐，胡椒粉煮1分钟。
7.撒些葱花即可出锅。
小贴士：
1.罗氏虾比较大，煮的时间比一般的虾时间要长些。
2.调料尽量少，保持原汁原味。
【罗氏虾怎么清洗,“罗氏虾”难以清洗，有何清洗的小妙招?】这么便宜的食材都是我挖掘改造出来的。锅内放入一两油，葱姜碎爆香，剁碎十个辣椒，充分刺激辣椒素。将去背的虾放入锅中，彻底油炸。锅里多放点盐和酱油，加一点水，加一点糖，加香油和胡椒粉。
这种罗氏虾一定要煮熟。一份麻辣的手指香的罗氏虾，配上两杯啤酒，是漫长夏日里的清凉剂，也是对一天工作最好的回报。
南通是河虾的天下，画家描绘的一对长着细长脚的大虾，是淮扬菜食材中的上品，可以剥下嫩身做一碗虾面；并加入虾籽和虾脑做一碗江南奢三虾面；也可以盐水煮，葱油炸，呛。
个头大、肉质粗的罗虾比不上南通本地的河虾，只能联想到南美虾。吃的方面，无非就是水煮，葱油，卤制，不能用的太恰当。
只有我“发明”的麻辣罗虾，才能激发出市面上便宜货的超级价值，但这种烹饪手法，无论是河虾还是南美白对虾，都用不上。
同样的食材，同样的最好的烹饪方法去适应它，也许喜欢一个人，总有同样的社会地位给他。