面团忘了加盐怎么补救,面团忘了加盐怎么补救面团忘了加盐如何补救 _生活知道

1、面团忘了加盐怎么补救面团忘了加盐如何补救【面团忘了加盐怎么补救,面团忘了加盐怎么补救面团忘了加盐如何补救】1、若是在还没有进行烹饪的情况下，可以用少量的水将盐化开加到面团里面，要是包子已经包好了，那么基本上是无法再进行补救的，且发面的时候加盐，在面团中往往只是其辅助的作用，并不会影响正常的发酵工作。2、要是担心不加盐的话会影响面团的筋性，我们可以再往面团里面加些泡打粉，它能够让制作出来的面食更加的蓬松松软，吃起来口感也比较好，但是注意加的时候不能加太多，否则会导致面团难以成型。

2、烘焙打面没有加盐会怎么办?没加盐，烤出来的面包组织粗糙，口感差，如果还没出面。可以用水把盐融化，加入面团，稍微搅拌均匀。

3、自制油条活面时忘了加盐了怎么办没事，只是味道差点，下次别忘加上。外酥脆内松软无矾油条配方：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.8斤。工艺：面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。
没有事的，不需要加盐

4、凉皮和面没放盐怎么办凉皮和面没放盐怎样办1、加盐主要是提味，韧性方面作用不太明显，因此关系不大。
2、手工蒸凉皮：面粉10斤加35℃温水5斤和成面团，静止保温醒发30分钟。将面团放入常温水中揉洗出面筋，面浆低温沉淀5-8小时。去掉面浆上部清水，搅匀后用婆美比重计测量面浆浓度为17-18波美度，再加入8-10克筋力源（提前2小时用凉水溶解）、25克食盐搅拌均匀，静止20-30分钟后过滤。旋子擦油放入开水上预热，再加入200克-300克凉皮糊，摇晃匀后放入开水锅内，盖锅蒸2-3分钟即可出锅。面筋加泡多源上笼蒸30分钟，熄火停5分钟出锅。

5、制作凉皮揉面时候没有食盐怎么办?制作凉皮需要加盐。
食材：
原料介绍：水适量、普通面粉500克、盐3克
工具介绍：一个大盆（和面、冷却面皮用），一口大锅（盛放好几次的洗面水用），敞口的炒锅一口（隔水煮面皮用），细网的筛子一个、汤勺一个、稍大点的平底不锈钢盘子两个、防热夹子一个、油刷一把。
步骤：
1、在一斤面粉里加入三克左右的盐，兑上凉水和面，面可以和得硬一点。如图：
2、将面团醒十多分钟。如图：
3、找个大点的盆，倒入一点凉水，不要没过面团，在面团一半的位置为宜，开始洗面。就是在水里揉面。如图：
4、揉到面水很浑浊了就换一盆水，之前洗面留下的水不要倒掉，统统倒入一个大锅里留好了。过会儿还能派上用场呢。如图：
5、面在水里洗上四、五遍就可以了，留下的是有点发黄的面筋，盆里是雪白的洗面水。洗好的面筋可以蒸也可以煮，蒸的有蜂窝，煮的劲道。我喜欢煮的，小时候奶奶总煮面筋，炒着吃、拌着吃都美味。煮面筋的方法很简单,面筋直接放水里煮，水开后大火煮十多分钟即可。如图：
6、洗面的水放在一个大锅里沉淀三四个小时，其间不要随意碰它。如图：
7、沉淀后的洗面水，上面的水是清的，面粉都沉淀到盆下了。把上面的清水倒掉。然后用勺子将沉在盆底的面搅匀，把面水用筛子过一遍，筛掉面水里的面疙瘩。如图：
8、留下没有杂质的面水。如图：
9、准备两个平底的不锈钢盘子替换着用。在每个盘子上刷一层薄薄的熟油。（熟油就是把炒菜用的油烧热后放凉）如图：
10、在平盘里倒一勺面水，放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖隔水煮三分钟左右，面皮的薄厚自己掌握。如图：
11、把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里，让面皮冷却一点。这个时候可以把另一个盘子刷油倒入面水放到入锅蒸。
12、面皮稍凉后可从盘中揭下。蒸好的面皮是半透明的，很有韧性。如图：
13、在每层蒸好的面皮上图上熟油，防止面皮之间粘连。如图：
14、把做好的面皮放在一起。如图：
15、凉皮到此制作完成，剩下的就是拌凉皮了。
制作凉皮揉面的时候没有咸盐了那暂时没有其它可以替代的办法了必得用盐
没有食言怎么办呐？就是可以放一点点其他的东西呗。
如果不放实验的话，可能会导致做出的面皮没有劲道
不放也可以的?。乙话愣济环虐?。