矿物质磷对人体的作用,磷元素对人体有哪些作用？ _生活知道

1、磷元素对人体有哪些作用?磷在人体中的含量约占体重的1%，除钙以外，磷是体内含量较多的一种元素。人体内的磷约有85%存在于骨骼和牙齿中，其余15%分布在其他细胞和体液内。
【矿物质磷对人体的作用,磷元素对人体有哪些作用？】磷的作用有：参与骨骼和牙齿的构成；参与人体内细胞核蛋白的构成；参与体内蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢反应，并在氧化分解中释放能量；组成体内多种酶，如碱性磷酸酶等，参与血液中酸碱平衡的维持等等。
如果人体内缺乏磷，可导致佝偻病、骨骼钙化等，影响人体的健美。
磷广泛存在于动植物组织中，除植酸形式的磷不能被机体所充分吸收和利用外，其他大都能为人体所利用。含磷量较多的食品有大米、小米、高粱、玉米、鸡蛋黄、黄豆、螃蟹、黑豆、赤小豆、蚕豆、花生、黑芝麻、猪瘦肉、羊肉、鸡肉等。
磷是人体含量较多的元素之一，体内磷的85.7%集中于骨和牙,其余散在分布于全身各组织及体液中,其中一半存在于肌肉组织。
它不但构成人体成分，且参与生命活动中非常重要的代谢过程，是机体很重要的一种元素。

2、矿物质有哪些生理功能?矿物质是维持人体健康的重要元素，它对人体具有一系列重要的生理功能。
1.构成肌体组织的重要成分。
骨骼和牙齿中含有大量的钙、磷、镁，人体内99%的钙和80%的磷存在于骨骼中。
2.维持人体内水和电解质的平衡。
钠、钾和氯是维持肌体电解质和体液平衡的重要离子。它们在细胞内外和血浆中分布不同，与蛋白质、碳酸盐一起，共同维持各种细胞组织的渗透压，使得组织保留一定水分，维持肌体水的平衡。
3.维持神经、肌肉的兴奋度和细胞膜的通透性。
镁、钾、钙和一些微量元素(如硒)对维持心脏正常功能、保持心血管健康有着十分重要的作用。
4.构成肌体某些功能物质的重要成分。
如血红蛋白和细胞色素系统中的铁，甲状腺素中的碘等。缺乏某种矿物质，就会引起某种生理障碍。比如血液凝固时，必须有钙的存在，否则血液就凝固不起来。由于铁的吸收率一般只有10%~20%，加之动植物食品中一般含铁量较低，而谷物草酸又会抑制人体对铁的吸收，所以人体从动植物食品的吸收的铁很少，人工喂养婴儿易出现缺铁，因为母乳喂养铁的吸收率为50%，而牛奶仅为10% 。
5.参与人体代谢。
磷是能量代谢不可缺少的物质，它参与蛋白质、脂肪和糖类的代谢过程；碘是构成甲状腺素的重要成分，而甲状腺素有促进新陈代谢的作用。
当然，矿物质对人体的作用远远不止我们谈到的这些，而且矿物质种类繁多，对人体的作用几乎涵盖肌体所需的各个方面，其食物来源也异常丰富，如各种蔬菜、果品、动物的肝脏以及海产品等。

3、镁,钙,铁,锌, 铜,锰,钾,磷,钠,硒)矿物质元素各的功效?钙是构成骨骼及牙齿的主要成分。钙对神经系统也有很大的影响，当血液中钙的含量减少时，神经兴奋性增高，会发生肌肉抽摔。钙还可帮助血液凝固。
是身体中酶、细胞核蛋白质、脑磷脂和骨骼的重要成分。
铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素。
铜是多种酶的主要原料。
是柔软组织收缩所必需元素。
钾钾与钙的平衡对心肌的收缩有重要作用。
可以促进磷酸酶的功能，有益骨骼的构成；还能维持神经的兴奋，缺乏时有抽搐现象发生。
氟可预防龋齿和老年性骨质疏松。
是很多金属酶的组成成分或酶的激动剂，儿童缺乏时可出现味觉减退、胃纳不佳、厌食和皮炎等。
硒心力衰竭、克山病、神经系统功能紊乱与缺硒有关。
缺乏时，可有甲状腺肿大、智力低下、身体及性器官发育停止等症状。
锰成人体内含量为12~20mg 。缺乏时可出现糖耐量下降、脑功能下降、中耳失衡等症状。
另外，还需要给大家介绍两种有毒金属。
铝：可造成低血钙、小儿多动症及关节病等。铅：可造成行为及神经系统的异常。平时我们应少接触它们，以免对身体造成损害。
过多的微量元素在人体中的影响
钴是维生素B12的重要组成部分。钴对蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白的合成都具有重要作用，并可扩张血管，降低血压。但钴过量，可引起红细胞过多症，还可引起胃肠功能紊乱、耳聋、心肌缺血等。
氟氟是人体骨骼和牙齿的正常成分，它可预防龋齿，防止老年人的骨质疏松。但是，过多摄入氟元素，会发生氟中毒，得氟骨症、「氟斑牙」。
铬可协助胰岛发挥作用，防止动脉硬化，促进蛋白质代谢合成，促进长发育。长期吸入铬酸盐，可诱发肺癌。
铁是血液、肝脏等组织的重要部分，每日需补充10毫克以上。但补铁过多也可出现慢性中毒症状，表现为皮肤色素沉着、肝硬化、糖尿病等。
锌是蛋白质、核酸合成的必需品。一旦缺锌，儿童可出现身材矮小、智力迟缓、生殖器缺陷等症状。如果补锌过量，会使食欲减退，长期腹泻甚至呕吐和腹痛。
锰是人体内各种酶的组成成分。锰参与造血过程，还有抗衰老和预防癌症的作用。缺锰时易患先天性愚型和精神分裂症。过高会发生帕金森氏症、甲亢等。
碘是公认提高智力的智慧元素，缺碘会影响人体生长发育、新陈代谢，容易患呆小症、聋哑、地方性甲状腺肿。
硒具有抗氧化、保护红细胞的功能，它具有预防癌症和预防心肌炎作用

4、磷对人身体有什么好处.磷在人体中的分布
磷在生物圈内的分布很广泛，地壳含量前十位，在海水中浓度属第二类。广泛存在于动、植物组织中，也是人体含量较多的元素之一，稍次于钙排列为第六位。磷存在于人体所有细胞中，约占人体重的1%，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。成人体内约含有600-900g的磷，体内磷的85.7%集中于骨和牙，其余分散在全身各组织及体液中，其中一半存在于肌肉组织。它不但构成人体成分，且参与生命活动中非常重要的代谢过程，是机体很重要的一种元素。
人体中的磷：磷是人体遗传物质核酸的重要组分，也是人类能量转换的关键物质三磷酸腺苷(ATP)的重要成分，磷还是多种酶的组分，生物膜磷脂的组分，是构成骨骼、牙齿的重要成分，对人体生命活动有十分重要的作用。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时，烟酸（又称为维生素B3）不能被吸收；磷的正常机能需要维生素（维生素食品） D 和钙（钙食品）来维持。
血浆中的磷：在一般人体所具有的2.5升左右的血浆中，含磷约75～100毫克，含钙250毫克。正常情况下，每人每昼夜从尿中排出磷达1000毫克，钙与磷之间的比例对食物的消化、吸收都有重要意义，当食物中钙磷之比为1：2至2：1时，最适宜于钙与磷的吸收。磷参与调节酸、碱平衡，帮助葡萄糖、蛋白质、脂肪的代谢。
成人每天自食物中需摄取钙0.66克，磷0.74克，幼儿在发育期，每天需钙、磷各1克以上，钙与磷的吸收是否良好，直接影响骨的钙化。维生素D能促进钙和磷的吸收。
一个60kg体重正常人，含磷总量约为600g，其中85%(约520g)分布在骨骼和牙齿，其余15%分布在软组织和体液中，不同软组织磷的含量也不相同。脑组织含磷量较高，可高达4.4g/kg，肌肉组织含磷量为每千克1.0g，各软组织平均含磷为2.0g/kg 。软组织中的磷主要以有机磷、磷脂和核酸的形式存在。骨组织中所含的磷主要以无机磷的形式存在，即与钙构成骨盐成分。血浆(清)中既含有有机磷，又含无机磷，两者的比例约为2：1 。骨形成时储留2克钙需要1克磷，在形成有机磷时，每储留17g氮需要1g磷。
磷对人体的作用及重要性
1.构成骨骼和牙齿
与钙作用相同，构成机体支架和承担负重作用。
2.组成生命的重要物质
磷是机体极为重要的元素之一，因为它是所有细胞中的核糖核酸、脱氧核糖核酸的构成元素之一，对生物体的遗传代谢、生长发育、能量供应等方面都是不可缺少的。磷也是生物体所有细胞的必需元素，是维持细胞膜的完整性、发挥细胞机能所必需的。磷脂是细胞膜上的主要脂类组成成分，与膜的通透性有关。它促进脂肪和脂肪酸的分解，预防血中聚集太多的酸或碱，磷的功能也影响血浆及细胞中的酸碱平衡，促进物质吸收，刺激激素的分泌，有益于神经和精神活动。磷能刺激神经肌肉，使心脏和肌肉有规律的收缩。磷帮助细胞分裂、增殖及蛋白的合成，将遗传特征从上一代传至下一代。磷离子对于碳水化合物、脂类和蛋白质的代谢是必需的，它作为辅助因子作用于广大的酶体系，也存在于高能磷酸化合物中。如有机磷酸盐、ATP、磷酸肌酸等具有储存和转移能量的作用。在骨的发育与成熟过程中，钙和磷的平衡有助于无机盐的利用。磷酸盐能调节维生素D的代谢，维持钙的内环境稳定。
磷的吸收与排泄
人体每日摄入的磷约1-1.5g 。磷的吸收部位在小肠，其中以十二指肠及空肠部位吸收最快，回肠较差。磷的吸收分为通过载体需能的主动吸收和扩散被动吸收两种机制。磷的代谢过程与钙相似，体内的磷平衡取决于体内和体外环境之间磷的交换。磷的主要排泄途径是经肾脏。未经肠道吸收的磷从粪便排出，这部分平均约占机体每日摄磷量的30%，其余70%经由肾以可溶性磷酸盐形式排出，少量也可由汗液排出。影响磷吸收的因素大致与钙相似。酸性增加有利用磷的吸收。吸收形式主要为酸性磷酸盐(BH2PO4),吸收率可达70%.Ca2+、Mg2+、Al3+和Fe3+可与磷酸根结合成不溶性盐，故食物中钙过多会影响磷吸收，严重肾病患者血鳞过高时，常服用Al(OH)3乳胶以减少磷的吸收。
磷由肾及肠道排泄，肾排出量占总排出量的70%，肾排出磷也受甲状旁腺激素和维生素D的调节。肾功能不良导致磷排出减少时使血鳞增高。
关于血鳞，通常指血浆中无机磷酸盐中的磷，正常成人血浆中无机磷含量为0、96-1.44mmol/L(3.0-4.5mg/dL)，儿童为1.28-2.24mmol/L(4.0-7.0mg/dL) 。
磷是机体极为重要的元素之一，因为它是所有细胞中的核糖核酸、脱氧核糖核酸的构成元素之一，对生物体的遗传代谢、生长发育、能量供应等方面都是不可缺少的。磷也是生物体所有细胞的必需元素，是维持细胞膜的完整性、发挥细胞机能所必需的。磷脂是细胞膜上的主要脂类组成成分，与膜的通透性有关。它促进脂肪和脂肪酸的分解，预防血中聚集太多的酸或碱，磷的功能也影响血浆及细胞中的酸碱平衡，促进物质吸收，刺激激素的分泌，有益于神经和精神活动。磷能刺激神经肌肉，使心脏和肌肉有规律的收缩。磷帮助细胞分裂、增殖及蛋白的合成，将遗传特征从上一代传至下一代。磷离子对于碳水化合物、脂类和蛋白质的代谢是必需的，它作为辅助因子作用于广大的酶体系，也存在于高能磷酸化合物中。如有机磷酸盐、ATP、磷酸肌酸等具有储存和转移能量的作用。在骨的发育与成熟过程中，钙和磷的平衡有助于无机盐的利用。磷酸盐能调节维生素D的代谢，维持钙的内环境稳定。
人体中磷的需求量
磷的需求量是指维持机体适宜营养与健康状况的生理需求量，过去因为食物中含磷普遍而丰富，很少因为膳食原因引起营养性磷缺乏，所以很少研究磷的需要量。更缺乏用于评价磷缺乏的指标，而是与钙的需要量相联系，主要考虑钙磷比值。现在则认为，血中无机磷的水平是确定磷估计平均需要量的重要指标。中国营养学会制订的各类人群的推荐参考摄入量如下：
婴儿：主要是更具由母乳摄入磷平均量的推算，半岁以前婴儿的适宜摄入量（AI）订为150毫克/天。半岁以后，因为磷的摄入随辅食而增加，故订为300毫克/天。
儿童：主要根据机体骨骼骨磷、软组织中磷的增长速率以及磷的吸收与排泄效率，采用“要因加算法”制订的。1岁以上儿童磷适宜摄人量为450毫克/天，4岁以上儿童磷适宜摄人量为500毫克/天，7岁以上儿童磷适宜摄人量为700毫克/天。
青春发育期：同样采用“要因加算法”制订，11岁以上的青少年磷适宜摄人量均订为1000毫克/天。
成年人：因成人血中无机磷水平与磷摄人量之间关系明确而肯定，所以依此推算，制订成人磷适宜摄人量为700毫克/天。
老年人：因年龄增长，磷的吸收率与排泄率未见有改变，所以老年人磷适宜摄人量与成年人一样订为700毫克/天。
孕妇：由于妊娠期间磷吸收率提高，无需额外增加磷摄人量即可满足胎儿生长需要，所以孕妇的磷适宜摄人量仍订为 700毫克/天。
乳母：因为没有证据表明哺乳期间磷需要量增加，所以乳母的磷适宜摄入量订为700毫克/天。
含磷丰富的食物
磷在食物中分布很广，无论动物性食物或食物性食物，在其细胞中，都含有丰富的磷，动物的乳汁中也含有磷，所以磷是与蛋白质并存的，瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾含量都很高，海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果粗粮含磷也较丰富。但粮谷中的磷为植酸磷，不经过加工处理，吸收利用率低。
磷过量对人体的影响
在规定磷摄入量的同时，如果体内磷含量过多，也会对身体产生危害。但一般来说，不易发生由膳食摄人过量磷的问题，只在某些特殊情况下出现，如临床使用过量磷制剂时，主要危害是引起高磷血症，表现为影响钙的吸收、利用，对骨骼产生不良作用，但体内足量的钙，可有效防止高磷的不利影响。
中国营养学会提出的磷的可耐受最高摄人量(UL)为:儿童、孕妇，3000毫克/天;青少年、成年、老年、乳母， 3500毫克/天。
据2002年《中国居民营养与健康调查报告》，我国城乡居民平均每人每天磷摄入量为978.8毫克，高于适宜摄人量，这与我国以植物性食物为主的膳食结构有关。
缺磷会有什么症状和危害
缺磷会引起骨骼,牙齿发育不正常,骨质疏松,软骨病,食欲不振等症状。
几乎所有的食物都含磷，因此人类缺磷是极为少见的。磷的摄入量一般总是高于钙的摄入量，在多数情况下是完全足够的。但如有下列情况则可造成缺磷：
(1)过量摄入不能被吸收的抗酸药物，如铝、钙、镁制剂等，可影响磷的吸收；
(2)长期喂牛奶的婴儿；
(3)素食者常食产自缺磷土壤的高纤维膳食
与磷有关的缺乏症还包括佝偻?。馐且恢中《 。?是因缺少磷、钙或维生素D，或钙磷比例失调而引起的。
骨软化是成人的佝偻?。浅て谌鄙倭住⒏苹蛭谼，或钙磷比例失调而引起的。当然，人体过量的摄入磷也会对机体造成损害。如骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀。由于人体中钙和磷联系紧密，各种钙缺乏症状日益明显、精神不振甚至崩溃，破坏其他矿物质平衡。
了解一下，磷对减肥的帮助
磷和钙一样都是骨骼和牙齿的重要构成材料，其中钙磷比例约为
2 : 1 ，磷同时也是软组织结构的重要成分。磷参与代谢过程，协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活力；参与酸碱平衡的调节；参与酶的组成；磷是组成生命的重要物质，促进成长及身体组织器官的修复。
食物中有很丰富的磷，故磷缺乏是少见的。而磷过量可干扰钙的吸收造成骨质疏松、牙齿蛀蚀等各种钙缺乏症状。中国营养学会建议老年人每天的磷参考摄入量为700毫克。
磷的食物来源常见的有瘦肉、动物内脏、蛋类、乳类、坚果类、海带、花生、粗粮等。

5、矿物质在体内的主要生理功能有哪些1矿物质对人体的主要功能
矿物质的质与量以及在人体内的均衡情形都直接或间接的影响到人体的健康状况。矿物质对人体部分的功能包含了各种生化反应过程，而其间的各种过程都与人体的健康有着密切的关系。
矿物质对人体主要的功能：
1．活化人体细胞。在矿物质完全均衡的状态下，可以提升身体的生化作用，避免因老化所引起的各类病痛。
2．为构成坚硬组织的主要成份，例如，骨骼、牙齿等包含了大部分的钙、磷和镁等矿物质。
3．维持循环系统，血压和酸碱值的均衡，并能调节渗透区，控制细胞内外水分的平衡。
4．促进消化、吸收和排泄的功能。
5．为构成柔软组织的必要成份，例如，肌肉，和神经内含有多量的钾。
6．神经系统需靠矿物质来传达各种讯息和指令，以控制肌肉收缩，促进神经对刺激的正常反应。
7．调节生理机能，体液中的矿物质可以促进新陈代谢，清除体内毒素和废物。
8．辅助酵素、腺体荷尔蒙和维生素的形成。例如，铁在触媒酵素（catalases）和细胞色素氧化酶（cytochrome oxidase）中；锌在分解蛋白质的羧肽酶（carboxypeptidase）中，碘甲状腺内；锌在胰岛素内。稀有矿物质更是构成维生素的重要成分，例如，钴、铜、硒存在维生素B12内，硫存在于维生素B1内。
9．稳定情绪及精神状态。
10．保护身体不受有毒物质的伤害。促使白血球活跃，强化免疫机能。
11．是各种生理反应的接触剂，对各种营养素的分解代谢及合成有触化作用。是许多重要辅酵素的基本元素。
12．可增强体力，克服压力。
矿物质的营养功能包括：①矿物质是构成动物体组织的重要成分。钙、磷、镁是构成骨骼和牙齿的主要成分；磷和硫是组成体蛋白的重要成分。
②矿物质在维持体液渗透压恒定和酸碱平衡上起着重要作用。
③矿物质是维持神经和肌肉正常功能所必需的物质。
④矿物质是机体组成激素、维生素、蛋白质和多种酶类的成分。
⑤矿物质是乳蛋产品的成分。