肥胖治疗这方面,肥胖症饮食治疗的原则有哪些？ _生活知道

1、肥胖症饮食治疗的原则有哪些?（1）尽可能平均分配一天的摄食量，避免漏餐、暴饮暴食、吃零食、吃夜宵、偏食。
（2）每日总热能摄入量控制在4184 ～ 6276kJ（1000 ～ 1500kcal），其中脂肪供热比≤ 25%，蛋白质供热比≤ 15%，糖类供热比为55% ～ 65% 。
（3）选择瘦肉、奶、水果、蔬菜和谷类食物，以及纤维含量高的食物。
【肥胖治疗这方面,肥胖症饮食治疗的原则有哪些？】（4）尽量不吃动物脂肪如肥肉、牛羊油、猪油等。
（5）限制饮酒。乙醇是次高热能食物，100g 低度白酒会产生1004.2kJ（240kcal）的热能，等于吃了一碗饭。一次应酬下来，光是饮的酒，就等于吃了好几碗饭，故应酬多的人很难不胖。人体有能力在24 小时内将170g 的乙醇转变成5020.8kJ（1200kcal）的热量，所以减肥者一定要少饮酒。
正常情况下，人体摄入均衡饮食以保证营养素的供应和能量代谢的平衡。所谓均衡饮食就是指每天吃全食物中的养分，包括糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质和水，但热量和脂肪不超标。
同时要使摄取的热量和所消耗的热量维持平衡。
肥胖症的饮食治疗中，既要保证均衡饮食中各种营养素的摄入，又要维持能量代谢的负平衡状态。所以，肥胖症的饮食治疗应采用低热量均衡膳食。由于糖类是每天的主食和体能的主要来源，而脂肪是产热最多也最容易使人长胖的食物，故节食最重要的是减少每天油脂和糖类的摄取量。
饮食控制的具体方法包括控制能量摄入，保证蛋白质、必需脂肪酸、维生素、矿物质、微量元素等摄入，增加蔬菜和膳食纤维，饮食清淡，增加体力活动等。

2、肥胖症有什么样的治疗方法肥胖症是指体内脂肪堆积过多，体重增加，体重超过理想体重的20%或体质指数（BMI）≥25 。无明显病因者称单纯性肥胖，有明显病因者称继发性肥胖。
理想体重可按公式计算：
理想体重（千克）=[身高（厘米）-105）×0.9（男性）
或
理想体重（千克）=[身高（厘米）-100]×0.85（女性）
体质指数=体重（千克）/身高（米）2
肥胖症的治疗应采取综合治疗，营养治疗应位于综合治疗之首。只有长期坚持正确、科学且全面的营养治疗，改变不良的生活方式与生活习惯，做好平衡膳食，在此基础上增加适度运动，才能真正达到治疗的目的。
（1）控制能量供应
能量的控制不仅要科学而且因人而异。目前有减食疗法，即低能量饮食；半饥饿疗法，即超低能量饮食；还有断食和绝食疗法。根据不同个体和病情，可以设计阶段性能量限制。膳食能量必须低于人体的消耗能量，即低能膳。成年肥胖者，每日以负能605～1046千焦来制定每日三餐的供能量，每月稳步减肥0.5～1.0千克；对于中年以上的肥胖者，每日负能2309.57～4619.14千焦为宜，每周减肥0.5～1.0千克。每日的膳食供能量至少应为4196.55千焦，这是最低安全水平。
（2）限制提供碳水化合物
因碳水化合物饱腹感低，易引起食欲增加。尤其是单糖类食品，因其消化吸收快，易使人体对糖负荷增加，反馈性使胰岛素增加，故要适当限制。肥胖症每日碳水化合物供能宜占总能量的40%～50%，对于重度肥胖症，短期内碳水化合物应占总能量的20%，还应坚持以低血糖指数的食物为主。
（3）保证蛋白质摄入
采用低能膳食中度以上肥胖者，蛋白质供给应控制在总能量的20%～30% 。要保证优质蛋白质供给如瘦肉类、鱼类、禽类等。在严格限制膳食能量供给的情况下，蛋白质的过度供给将是肝、肾功能的营养风险。提示低能膳食中蛋白质的供给量不可过高。
（4）严格限制脂肪的供给
脂肪日供应量宜控制在总能量的20%～30%，尤其要控制动物脂肪中饱和脂肪酸，胆固醇每日应低于300毫克。
（5）补充维生素和矿物质
因低能膳食会引起某些维生素和微量元素的缺乏。肥胖症因多数合并有高血压、高脂血症或冠心病，故应结合患者具体的病情，针对性补充所需的维生素，常见的是维生素B1、维生素B2和维生素C，微量元素如钾、钙、钠、锌等。
（6）宜选食物
低血糖指数的谷类食物如各种麦类食物；大豆及其制品、低脂牛奶；各类蔬菜与瓜果。各类畜禽类瘦肉、鱼虾类，但要限量选用。
（7）少用或忌用食物
严格限制零食，少选糖果、糕点和酒类，特别应限制低分子糖类食品如蔗糖、麦芽糖、蜜饯等及富含饱和脂肪酸的食物，如肥肉、猪油、牛油、鸡油、动物内脏等。
1、行为治疗，主要是让患者要养成良好的生活方式和饮食习惯，适当的进行运动，以配合治疗；
2、控制饮食，多加运动尽量食用低热低糖低脂肪的食物，并且平时多加运动，加快体内脂肪消耗；
3、药物治疗，对于严重的肥胖症患者，可以采用药物来减轻体重，进行治疗
如果想治疗肥胖者应该有一个原则，就是减少平时的热量的摄入，增加热量的消耗。大多数都是以行为，运动，以及饮食来综合的治疗，如果必要的时候还需要通过药物或者是手术的方式来治疗。
如果想治疗可以采用以下几点的治疗方式：
1) 行为方面的治疗：可以通过宣传的教育使得患者或者家属对于肥胖的危害进行正确的认识然后才开始配合治疗。采取健康的生活方式，需要改变患者平时的饮食和运动的习惯，让患者自觉的长期坚持锻炼，是治疗肥胖的重要的步骤。
2) 饮食的治疗方式：控制患者平时的总进食量，多采用一些低热量，低脂肪的食物进行食用。对于肥胖者每天的摄入量应该低于生理需求的量，需要达到一定程度的负平衡，热量过低的患者无法正常的坚持，可以引起衰弱，抑郁，甚至心率时常的现象，有一定的危险性。饮食治疗的方式分为低热量饮食和极低热量饮食。饮食结构合理，需采用混合的平衡饮食，糖类、蛋白质和脂肪提供能量的比例。还需要注意避免吃一些油炸类的食品，还不能吃巧克力，零食，少摄入盐类产品，适当的吃一些膳食纤维。
3) 运动治疗的方式：对于这种治疗的方式，需要结合个人的运动量而因人而异，采取循序渐进的方式。活动的方式以简单为主。多做一些自己希望的运动方式，这样也可以促进运动量。
你好，首先肥胖症的治疗还是要采取行为治疗，患者需要采取健康的生活方式，改变饮食习惯，自觉且长期减肥。对于轻度的肥胖症患者来说，要对进食总量进行控制，食物要尽量选择低脂肪、低热量的食物，不能吃高糖高脂类的食物。还需要坚持进行锻炼，必要的时候用药物来进行治疗。

3、肥胖者的饮食治疗控制饮食量
在平衡膳食的基础上控制热能摄入。热能摄入控制一定要循序渐进，逐步减少。轻度肥胖者每月体重下降0.5〜1公斤，中度肥胖者每月体重减轻1〜2公斤，糖类占总热能的55%〜65%，蛋白质占总热能的15% 。脂肪不超过30% ，重度肥胖者应严格限食、使总热量限制至3347千焦耳（800千卡）/日，但时间不能超过12周。
注意事项
蛋白质供给量应充足，其中至少有50%为优质蛋白，如肉、蛋、鱼、乳及豆制品；烹调油用量每日10〜20克为宜，胆固醇每日不超过300毫克；一日三餐、定时定量，晚餐不宜过多、过饱；避免或少吃甜食、油煎食物、巧克力等食物。进食要细嚼慢咽，使食物与唾液充分混合；对食欲亢进易饥饿者，预防过量食用主食的办法是先进低热能的菜肴如菜汤、蔬菜等；饮食治疗必须持之以恒。
营养原则
肥胖症患者的营养原则见表3 。
肥胖症食疗、药茶验方
冬瓜汤：冬瓜300克加水750毫升煮汤，经常饮用。
赤小豆汤：赤小豆30克，连翘心10克，加水500毫升，煮汤服用，每日一剂。
竹笋丝：竹笋丝100克，炒食或煮食，可常食。
水萝卜：水萝卜洗净生食，一日300克左右，适用于肥胖便秘、腹胀不畅者。
拌莴苣：鲜莴苣250克，去皮洗净，切成小片，以适量食盐、黄酒调拌后佐餐用。
豆腐木耳汤：豆腐250克，葱花20克，蒜10克，木耳15克，共煮汤，适用于血脂高的肥胖者。豆腐只要生食，不油炸油煎，热量极低；豆腐含大量植物性蛋白质，吃进肚里易饱；其优点是不易消化、可以减肥；炔点是氨基酸不齐全，故应另外补充适量高级蛋白质，如蛋类和牛奶，但吃蛋时要少吃蛋黄，饮牛奶要弃去奶皮。
茯苓粥：茯苓15克，粳米100克，煮粥食用。
薏仁粥：薏仁50克，粳米100克，先将玉米粉用适量冷水调和，待粳米煮粥沸后，调入玉米粉，共煮为粥。
黄瓜：是非常好的减肥食品，它可以充饥，能清除肠道，降低胆固醇，抑制糖类物质转化为胆固醇。黄瓜还含有丰富的钾盐和微量的维生素、钙、磷、铁等矿物质。
药茶：降低胆固醇，减低体重。
①生山楂10〜15克/日，开水泡服，当茶饮用。
②茅根20克/日，开水泡服，当茶饮用。
③丹参10〜15克/日，开水泡服，当茶饮用。
④鲜荷叶50〜100克/日，煎水当茶饮用。

4、肥胖症如何治疗?•中药治疗•
脾虚湿阻体肥臃肿、倦卧少动、胸闷气短、纳差腹满、舌淡胖苔白腻、脉濡缓。治宜健脾益气，化痰除湿。适用香砂六君子汤、平胃散和胃革汤加减。药如：木香、砂仁、陈皮、半夏、党参、白术、茯苓、甘草、苍术、厚朴、生姜、大枣。
脾肾两虚形体肥胖、疲倦乏力、腰背酸痛、头晕气短、畏寒肢冷、阳痿阴冷、下肢浮肿、舌淡体胖、脉沉细。治宜益气健脾，温阳益肾。适用四君子汤和肾气丸加减。药如：党参、白术、茯苓、甘草、地黄、山药、山茱萸、丹皮、泽泻、桂枝、附子。
肝郁气滞形体肥胖、胸胁苦满、胃脘痞满、时有呃逆、月经不调或闭经、失眠多梦、舌质暗红、苔白、脉弦细。治宜行气解郁，活血化淤。适用越鞠丸和桃红四物汤加减。药如：川芎、苍术、香附、山栀、神曲、桃仁、红花、当归、白芍、熟地。
阴虚内热体质肥胖、头痛眩晕、目胀耳鸣、面色如醉、血压升高、肢体麻木、五心烦热、舌尖红少苔或薄、脉弦细。治宜化痰降浊，滋阴清热。
适用半夏白术天麻汤和二陈汤。药如：半夏、白术、天麻、陈皮、茯苓、甘草、生姜、大枣。
胃热湿阻形肥体健、多食易饥、胃脘滞闷、口舌干燥、口渴喜饮、大便秘结、舌红苔黄、脉滑。治宜泻热通腑，利湿化浊。适用凉隔散和三仁汤加减。药如：杏仁、白蔻仁、薏苡仁、厚朴、半夏、通草、滑石、竹叶。
此外，对于轻度肥胖者，在调理饮食和运动疗法的基础上，配合体针、耳针或按摩、推拿及机械减肥，其效果是肯定且无副作用的。
•西药治疗•
目前，减肥的西药应用尚不广泛，因为至今还没有治疗肥胖症真正有效的药物。但对于极度肥胖的病人，必要的西药可作为饮食控制的辅助手段进行短期治疗。
•心理疗法•
对患者讲清肥胖的坏处，指导减肥，改变饮食及生活习惯。
•行为疗法•
在心理医生的指导、家属的帮助和监督之下，使患者逐步自觉地改掉易于引起肥胖的心理状态和生活习惯，而代之以有利于减肥的心理状态和生活习惯。