烤鸭店品牌排行榜名字,烤鸭店名称大全店名称 _生活知道

1、烤鸭店名称大全店名称比较有名的烤鸭是北京烤鸭，所以很多烤鸭店都取这个名字，但是不够特别，让人记不住。无论烤鸭的味道有多好，它都不好吃。没有自己的名声。不妨选择一个适合自己特殊需求的店名。这是烤鸭店的名字。
留香烤鸭店、星月坊、盈科烤鸭店、亚丁记烤鸭店、万鑫烤鸭店、远征烤鸭、馋嘴鸭烤鸭、京华岩云、九味鸡鸭鹅、果木香烤付娜鸭、聚聚烤鸭店、徐明烤鸭店、口口香烤鸭店、袁梦烤鸭、味美鲜烤鸭、四川烤鸭、九味鸡鸭外婆。
田伟烤鸭店、丁伟烤鸭店、奇香斋烤鸭店、湘雅坊烤鸭店、淑女雅斋烤鸭店、豫园烤鸭、仙客来烤鸭、逸夫烤鸭、天美路烤鸭、怀德烤鸭、大公社烤鸭、明明烤鸭、脆皮烤鸭、霞客烤鸭、好朋友烤鸭、聚百香。
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2、中国最火的烤鸭店中国最火的烤鸭店有：大董烤鸭店、长安壹号烤鸭店、大鸭梨烤鸭店、1949全鸭季烤鸭店、全聚德、便宜坊烤鸭店等。
1、大董烤鸭店
它原名叫做“北京烤鸭店”，因老板姓董，所以后而改名“大董” 。这家店铺的烤鸭特色可以用八字概括——八味调和，八吃之法；虽然吃法多样，但想要吃出这里烤鸭的精髓，两点要掌握；其一蘸糖吃鸭皮，感受入口即化的质感；其二鸭肉蘸蒜泥，嫩香口感堪称一绝。
2、长安壹号烤鸭店
长安大街上有一家味道不错的烤鸭食府，因为与紫禁城离得比较近，所以倍感“贵气” 。店铺以简约古风为主题特色，国风韵味不仅没有拉低食府的档次，甚至还让其更显文化底蕴。这里的菜品主推烤鸭，酥软的风味让人甚是喜欢，加上西式美味融入了菜单之中，所以很多外国友人也非常愿意来此驻足品尝。
3、大鸭梨烤鸭店
该店在烤鸭的制作方面以“挂炉烤鸭”出名，因为老板在美食方面涉猎颇深，所以店内的各色美食基本囊括了杭、粤、川、湘等多的精髓。
【烤鸭店品牌排行榜名字,烤鸭店名称大全店名称】4、1949全鸭季烤鸭店
虽然相对于这家店铺的门店装修而言，略显浓厚的时代气息，但去过这家烤鸭店的朋友会发现，它对于包厢的定制尤为上心。
这家门店，它由杨寿山于1864年创办，妥妥的百年老字号。
6、便宜坊烤鸭店
便宜坊是北京著名的百年老字号，传承于1416年，历史跨度上是全聚德烤鸭的3倍有余。作为北京为数不多的国家特级酒家，这里的焖炉烤鸭不仅风味独特，而且兼具了鲁菜风味的浓醇味感。
以上内容参考：百度百科-北京大董烤鸭店
以上内容参考：百度百科-全聚德

3、北京烤鸭店排名前十北京烤鸭店排名前十便宜坊酒仙桥798艺术区店、四季民福烤鸭店故宫店、大董工体店、利群烤鸭店、全聚德和平门店、东方君悦大酒店、全鸭季金宝街店、九花山烤鸭店、玉林烤鸭店玉林总店、德缘烤鸭店大栅栏店。
便宜坊酒仙桥798艺术区店：著名老字号，虽然如今名气不如全聚德响亮，但是距今也已经有600年了。便宜坊以四脱闻名—脱油、脱脂、脱酸、脱腥，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等，喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。
大董是我国现今和国际餐厅接触交流最多的一家餐厅，这里的厨艺，已经不只是年头、经验、火候，还有国际化的视角和国际化的高科技，所以招待远方贵宾，这里是不二之选。大董独家酥不腻烤鸭，选用22天小乳鸭，鸭皮稚嫩，只能手工生产，工艺复杂而弥足珍贵。
北京其他特色小吃
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚。驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。
艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉（江米）、面粉做外皮。其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。
以上内容参考：百度百科—北京

4、北京烤鸭店排名前十北京烤鸭店排名前十，从1-10分别是：四季民福烤鸭店、全聚德、大董、利群烤鸭店、便宜坊、东方君悦大酒店·长安壹号、全鸭季、玉林烤鸭店、德缘烤鸭店、九花山烤鸭店。
1、四季民福烤鸭店：窗外就是护城河、城墙和角楼，来一桌北京风味，全方位立体北京体验。四季民福鸭子的特点是"酥香嫩" ，比较适合年轻人的口味。店员会认真教你用婴儿"抱被"的方式卷饼，将夹好肉和小料的饼对折，再卷起来，这样面酱不容易溢到手上。还有各种老北京小吃、宫廷菜、京味菜，价格亲民。
2、全聚德：全聚德始建于1864年（清同治三年），百余年里，全聚德一直是行业龙头，有“全鸭席”和400多道特色鸭菜，有完整的从鸭场到厨师培训学校的一条龙体系。烤成的鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩。
3、大董：大董是我国现今和国际餐厅接触交流最多的一家餐厅，这里的厨艺，已经不只是年头、经验、火候，还有国际化的视角和国际化的高科技，所以招待远方贵宾，这里是不二之选。大董独家的“酥不腻”烤鸭，选用22天小乳鸭，鸭皮稚嫩，只能手工生产，工艺复杂而弥足珍贵。
4、利群烤鸭店：张师傅改良了鸭坯制作的方法，打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等传统烤制步骤也一个都不少。烤好的鸭子片成两盘，每一片连皮带肉，皮肉之间清晰可见一层薄薄的油脂，适合喜欢吃肥一点鸭子的客人。葱丝、黄瓜和面酱分量充足，追求的是大快朵颐的满足感。
5、便宜坊：便宜坊以四脱闻名“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等，喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。
6、东方君悦大酒店·长安壹号：餐厅设在东方君悦酒店的一楼，烤鸭是头牌，脂肪充足肥美每只鸭子足有6斤6两，大概是北京城单只分量最重的烤鸭。完全遵循老北京的传统烤鸭大法果木烤， 40-42天的鸭胚，60分钟左右烤出。表皮极酥脆，几乎是入口即化的水准，配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱，香到彻骨。
7、全鸭季：全鸭季的鸭子选用英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种，填鸭式喂养38-42天，保证肉质细嫩。师傅片鸭之前，店员会先敲一下锣，仪式感十足。鸭子采用拉条的方法片成两盘，皮肉分离，肉质嫩而不干。荷叶饼是自家当天擀制的，薄而透，柔软却有韧性。
8、玉林烤鸭店：虽然不是百多年历史的老菜馆，但是也确实是京城鲁菜名店之一。玉林的挂炉烤鸭，以枣木梨木为原料，经45分钟烤制，鸭型饱满、色泽枣红，据说2000年开始风靡北京的“烤鸭三吃” ，是玉林首创。玉林的菜品质量很稳定，经典鲁菜都做得有模有样，定位于社区居民，走亲民路线，可以说是东城朝阳人民的大食堂之一。
9、德缘烤鸭店：德缘烤鸭店为大栅栏，杨柳竹胡同南边胡同内。菜量大，价格亲民，所以人气也是很火爆，经常需要排队哦。烤鸭摆三盘，一盘皮，一盘瘦，一盘皮带肉；用脆皮蘸糖，用瘦肉蘸酱，皮带肉用来卷饼。鸭架可以选择做汤或者椒盐鸭架，都是很特别的选择。
10、九花山烤鸭店：九花山深居巷中，店老板1976年进全聚德烤鸭班，曾是全聚德最年轻的烤鸭技师， 97年自己另起炉灶开店，在烤鸭行当做了40余年，坚持不开分号，只专心经营这一家。很多老北京人就认这一家的口味，皮脆肉鲜，一口可以咬断饼、葱丝和鸭肉，深得长辈欢心。

5、北京烤鸭店排名前十北京烤鸭排行榜前十名：四季民福烤鸭店、全聚德、大董、利群烤鸭店、便宜坊、东方君悦大酒店长安壹号、全鸭季、玉林烤鸭店、德缘烤鸭店、海天阁。
1、四季民福烤鸭店
故宫位置极佳，窗外有护城河、城墙、角楼。可以享受一桌北京风味，全方位体验北京。四季傅敏鸭的特点是酥、香、嫩，更适合年轻人。店员会教你如何像婴儿一样把蛋糕卷起来，把有肉和小食材的蛋糕对折，再卷起来，这样面酱就不容易洒到手上了。
烤鸭行业的全聚德是行业内的老标杆，全聚德创建于1864年（清同治三年）。100多年来，全聚德一直是行业的领头羊，拥有全鸭席和400多道特色鸭菜，以及从鸭场到厨师培训学校的完整一站式体系。
大董是中国与国际餐厅接触和交流最多的餐厅，这里的烹饪不仅仅是岁月、经验和温度，更是一种国际视野和国际高科技，所以招待远道而来的贵宾是最好的选择。大董独家的酥而不腻烤鸭，是22天的鸭肉，皮嫩，只能手工制作，过程复杂而珍贵。
4、利群烤鸭店
厨师张立群是卢航烤鸭的第五代传人，1991年离开全聚德后，他在香峰胡同的一个四合院里开了自己的小店。如果你想体验老北京吃烤鸭的氛围，这里绝对是最好的选择。张师傅改进了鸭坯的制作方法，传统的烤制步骤有充气、掏膛、掏膛、钩膛、烫皮、甜化、晾皮等。
著名的老字号，虽然没有现在的全聚德有名，但是已经存在了600年。便宜坊以四脱油、脱脂、脱酸、腥著称，它特别注意热度。焖炉烤出来的鸭皮酥脆，内层鲜嫩多汁。如今，在百年技艺的基础上，廉价坊把蔬菜塞到鸭坯里去油腻，增加新鲜度。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等。
6、东方君悦大酒店长安壹号
金宝街的1949年鸭季餐厅，有大隐隐于市的特点。进门后，处处惊喜，精致如闺房名媛。全鸭季鸭选自英国樱桃谷和北京白鸭的杂交品种，填鸭式饲养38-42天，保证肉质细嫩。师傅切鸭肉之前，店员会先敲锣，充满仪式感。
虽然它不是一家有100多年历史的老餐馆，但它确实是北京著名的鲁菜店之一。玉林的挂炉烤鸭，枣梨木做的，烤45分钟。据说2000年在北京流行的烤鸭烤鸭三口就是榆林首创的，玉林的饭菜质量很稳定，经典的鲁菜做的很好。它位于社区居民区，走的是亲民路线。
8、玉林烤鸭店
安德宇烤鸭店位于杨留柱胡同以南的大栅栏，菜量大，价格贴近百姓，所以人气也很旺，经常要排队。烤鸭分三盘，一盘皮，一盘薄，一盘带肉，酥皮蘸糖，瘦肉蘸酱，玉米煎饼用皮带肉。鸭架可以做成汤或者椒盐鸭架，都是很特别的选择。
9、德缘烤鸭店
九华山住在巷子深处，店主1976年加入全聚德烤鸭班，他是全聚德最年轻的烤鸭技师。1997年，他自己开店，做了40多年的烤鸭生意。他坚持不开分号，只专心经营这个。很多老北京人都认可这个家的味道，皮脆肉鲜。
10、海天阁
这家店位于建国门外光华路1号嘉里商场F1层105，传统的现代装修风格，宽敞明亮，就餐的私密性很好，比较适合商业会谈宴请等，菜式也非常的丰富。
以上内容参考：百度百科—北京市