![手抓饼坯子是怎么做的详细教程~](http://img.yunnanlong.com/220507/05214U0U-0.jpg)
手抓饼坯子做法详细教程~
【手抓饼坯子是怎么做的详细教程~】开水150克加入面粉中 , 用筷子搅拌 , 然后在加入150克左右凉水 , 水的多少看面的吸水性酌情添加 。初步成团后加入软化的20克黄油 , 揉至表面光滑 , 比较有韧性 , 面团相对较软些 , 放在一边松弛30分钟 。
面团平均分成8份 , 表面抹少许油 , 防粘
要在案板上涂抹油 , 取一块儿面团擀成薄薄的大片 , 越薄越好 , 几乎成透明状 。
在饼皮上撒少许盐 , 均匀的涂抹上一层黄油 , 黄油提前放微波炉软化 , 将饼皮像折扇子一样折叠起来 , 千万不要用卷的方法
饼皮折叠成长长的一条 , 从一头边抻边卷 , 盘成一团 。
将整形好的饼坯团松弛20分钟后 , 擀成薄饼 。
一次多做几个 , 每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开 , 放在冰箱冷冻柜里 , 每次吃的时候不用解冻 , 直接放在平底锅中烙就可以了 。
推荐阅读
- 活面小饼怎么做 活面小饼的做法
- 燕麦牛奶饼的做法 燕麦牛奶饼怎么做
- 原神庄园烤松饼食谱怎么获得
- 雪饼的做法
- 牛肉肉饼怎么煎 牛肉肉饼的做法
- 阿玛尼粉饼色号怎么选
- 大孔奶酪饼干怎么做
- 手抓羊排的做法 手抓羊排怎么做
- 洗山砂压缩后的泥饼用途
- 梦见烙饼什么意思