步骤1
食材：鳝鱼300克、蒜苔150克、大蒜3瓣、干辣椒3个、姜3克、花椒1克、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蚝油2克、盐1克、胡椒粉1克、白糖1克 。
步骤2
鳝鱼切片 。
步骤3
蒜苔切寸段 。
【炒鳝鱼片的做法 炒鳝鱼片怎么做】
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
干辣椒切小段 。
步骤6
姜切丝 。
步骤7
炒锅中油温5成热时 ， 下入蒜末、干辣椒段、姜丝、花椒爆香 ， 倒入鳝鱼片炒至变色 ， 烹入料酒炒香 。
步骤8
放入蒜苔翻炒1分钟 ， 加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、白糖 ， 炒匀 ， 盛出装盘即可 。
推荐阅读
- 3和14的最大公因数 3和14的最大公因数是多少
- 三星堆出土的文物在哪里
- 2和35的最小公倍数 2和35的最小公倍数是什么
- 2和59的最小公倍数是多少 2和59的最小公倍数是什么
- 疙瘩汤怎么做辣的 疙瘩汤的做法
- 分享仓储设备的选购技巧
- 海南粽子的做法 海南粽子怎么做
- 手抓饼坯子是怎么做的详细教程~
- 爱奇艺怎么取消预约的电影
- 微信接龙怎么删除自己的名字