【贝贝小南瓜怎么看成熟】
1、看颜色：成熟的贝贝南瓜应该是墨绿色的 ， 如果颜色很浅 ， 说明贝贝南瓜还不是很成熟 ， 这样的贝贝南瓜吃起来口感不好 。
2、测硬度：可按压一下 ， 选择成熟但按不动的贝贝南瓜 。如果按压出现凹陷 ， 说明内部已出现软烂变质的情况 。
3、看瓜蒂：选择瓜蒂新鲜的贝贝南瓜 ， 瓜蒂新鲜说明整个贝贝南瓜都比较新鲜 。
小南瓜：
葫芦科 。皮为翠青色 ， 上有淡黄色斑纹 。与西葫芦长相相似 ， 但形状有圆的 ， 也有长的 。小南瓜直径大小普遍在15cm以下 ， 有一些小南瓜在成熟过程中 ， 它的屁股会逐步上翘 ， 等到完成成熟后即为一般的金黄色的南瓜（因此部分地区称其为老南瓜）了 ， 成熟后的小南瓜屁股比头要大 。小南瓜不仅形状小巧玲珑 ， 惹人喜爱 ， 尝起来也是清香可口、糯软润滑 ， 就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色 。南瓜馅也可以换成枣泥、花生、核桃等 。
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