步骤1
鱿鱼干100克 ， 竹笋200克 ， 生姜1块 ， 桂皮2克 ， 干辣椒5克 ， 大蒜3瓣 ， 粉丝30克、干锅酱1汤匙 ， 香辣酱1汤匙 ， 盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙
步骤2
淡干鱿鱼浸泡1小时 ， 粉丝加入清水泡软 。
步骤3
姜切丝 。
步骤4
蒜切丝 。
步骤5
干辣椒剪成丝 。
步骤6
鱿鱼干切丝 。
步骤7
热锅下油 ， 倒入鱿鱼丝 ， 过油捞出沥干 。
步骤8
锅底留油 ， 倒入笋丝过油 ， 捞出备用 。
步骤9
另起一锅 ， 油温6成热 ， 倒入姜蒜丝、干辣椒丝 ， 笋丝、鱿鱼丝炒匀 。
步骤10
调入香辣酱、干锅酱炒匀 ， 倒入粉丝、桂皮翻炒均匀 。
步骤11
最后调入盐、鸡精拌匀即可出锅 。【橙香鱿鱼怎么做 橙香鱿鱼咋做】
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