用保鲜膜将西瓜裹紧，将里面的空气体排尽，然后放入冰箱冷藏 。
摘西瓜技巧:
1.看梗:检查西瓜的新鲜度 。如果茎是绿色和新鲜的，它被活着的植物采摘 。如果梗是黄的，就是被烂株摘了，质量差，不新鲜 。
2.看果形:可以查看西瓜的甜度和脆度 。果形平直，脂肪饱满，是发育良好的西瓜，甜度和脆度适中 。
3.看果皮:检查肉的厚度和新鲜度 。果皮光滑，底部肚脐扁平的西瓜，鲜嫩而薄 。如果果皮粗糙起皱，肚脐大而凹，则皮厚肉不鲜 。
4.按压果皮:可以检查西瓜的新鲜度 。如果果皮硬度高，有弹性，说明西瓜新鲜；如果它缺乏弹性，它就成熟了 。
【西瓜切一半怎么保存】5.听声音:用指关节轻敲西瓜，听声音辨别西瓜的成熟度 。如果听起来头上有实实的声音，说明西瓜还不够熟 。如果像敲肚子，说明西瓜太熟了 。如果像捶胸一样，说明西瓜熟得适中，水分和甜度都刚刚好 。
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