步骤1
所需食材：草鱼400克，葱白1段、醋半汤匙，淀粉适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙、番茄酱1茶匙 。
步骤2
鱼尾切长条 。
步骤3
撒上淀粉拍匀 。
【炒醋鱼块的做法 炒醋鱼块怎么做】
步骤4
锅中热油，下鱼块，炸至两面金黄，捞出备用 。
步骤5
葱切片 。
步骤6
碗里加入鸡精、盐、淀粉、清水、醋、生抽、番茄酱调匀 。
步骤7
起锅热油，倒入葱片、酱料汁、盐 。
步骤8
倒入鱼块炒匀，即可出锅装盘 。
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