玉米干瘪了还能吃吗,玉米坏了还能吃吗

1、玉米坏了还能吃吗玉米坏了不能吃,玉米坏了表面会发霉 。
发霉的食物里面会含有大量霉菌,霉菌会直接在细胞里面大量的扩散,即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀 。
在发霉的玉米以及坚果等里面会含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素属于一级的致癌物质,主要伤害的就是肝脏,肝脏长时间处于慢性中毒状态时会导致肝硬化或者是肝癌 。
扩展资料:
这两种发霉食物不能吃
1、霉变甘蔗
发霉的甘蔗上会出现大量的节菱胞毒,会产生神经毒素,直接损害了人们的消化系统以及中枢神经系统,吃了之后可能会引起中毒 。轻度中毒患者会出现恶心,呕吐,腹泻及腹部疼痛,甚至会出现黑色大便 。
【玉米干瘪了还能吃吗,玉米坏了还能吃吗】严重的患者会出现神经系统的中毒,比如头晕、头痛、抽搐以及吞咽困难等,若是没有得到及时治疗的话,有可能会变成植物人 , 甚至会导致死亡 。霉变的甘蔗外皮没有任何的光泽,而且质地比较软 , 闻起来会有明显的霉味 。
3、发霉水果
水果刚开始腐烂的时候会有大量的细菌滋生,从而产生展青霉素 。展青霉素对身体带来严重的毒性,同时也会损害泌尿系统以及神经系统,甚至会有致癌功效 。
参考资料来源:人民网―发霉食物为什么不能吃?这4种发霉食物有剧毒!

玉米干瘪了还能吃吗,玉米坏了还能吃吗


2、煮熟的玉米放一晚还能吃吗煮熟的玉米不建议隔天再吃,因为玉米如果久煮隔夜,比隔夜菜的危害更大 。
几类需要少吃玉米的人群:
1、缺钙、铁元素人群和青少年适量食用  
玉米属于粗粮,其中含有大量的膳食纤维和草酸,会阻碍人体对矿物质吸收,并且,膳食纤维会阻碍人体对胆固醇的吸收 , 影响青少年的营养均衡 。  
2、老人和儿童等消化功能弱的人少吃  
玉米属于粗纤维食物,老人消化功能减退 , 儿童消化功能尚未完全,所以,玉米食用过多容易增加胃肠道负担 , 导致消化不良 。  
3、免疫力低和血糖高的人体注意食用量  
免疫低的人体食用过多粗粮,不利于蛋白质和脂肪吸收利用,更降低免疫力 。而玉米含有大量的葡萄糖,容易引起血糖升高 。
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几种不可食用的隔夜菜:
1、隔夜绿叶菜  
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下 , 硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除 。  
2、隔夜海鲜损肝肾  
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能 。如果实在买多了 , 可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调 。  
3、久放鸡蛋很危险  
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋 , 可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险 。如果蛋已熟透 , 而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的 。
参考资料来源:人民网-吃了多年的玉米竟不知它有毒
参考资料来源:人民网-食用隔夜菜危害大
你家还吃隔夜玉米吗?后悔今天才知道,现在清楚还不迟 , 告诉家人
根据玉米的情况判定:
如果玉米表面干枯,玉米粒已经干瘪就是已经发生脱水,不可以食用;
如果玉米发出异味,则开始变质不可以食用 。
玉米 , 原名:玉蜀黍,别名:罗谷?棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮汕话:幼美仁,英文名:corn,拉丁文名:Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本 。秆直立,通常不分枝 , 基部各节具气生支柱根 。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约0.2米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状 , 无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙长约1~1.5米 。
可以的,玉米就是煮熟再吃 。如果吃不了的话 , 就放在锅里 。第二天只要保证天气不热,一般是加热后还可以在吃 。小时候家里煮玉米,都是煮一大锅,吃不完 , 接着热,反而吃起来更加的软烂可口可 。还有玉米的清香味道更加浓厚 。但是尽量把煮熟的玉米,锅盖敞开一些 , 不利于捂坏了,一般都没事,可以放心食用 。
煮熟的玉米放一夜没问题,不是绿叶菜 。因为上班前来不及煮玉米 , 只有隔夜煮了,第二天早晨微波炉转转就好带了 。
玉米干瘪了还能吃吗,玉米坏了还能吃吗


3、玉米没煮熟能吃吗玉米没煮熟能吃 。
没煮熟的玉米大家是可以食用的,但是建议大家还是最好吃熟的玉米 。
玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物 。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒 , 潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦 。
玉米挑?。?
1、外观必须翠绿无黄叶,无干叶子 。
2、玉米穗柄处 , 看断口是否新鲜,如果有锈迹状或发黑,是不新鲜的玉米 。
3、挑选玉米粒是没有塌陷 , 饱满有光,用指甲轻轻掐,能够溅出水的 。干瘪塌陷,中间空的说明是老玉米 。
4、看玉米须:玉米须子,裸露在外部的,是干燥的 。稍微拉开点苞叶,看到里面的花丝呈现固有的颜色(有的绿色,有的白色) , 没有发蔫 。更不要发霉 。
玉米没煮熟可以吃,但通常不建议吃 。
虽然没煮熟的玉米也可以提供人体所需的部分营养物质,但其口感较差且过量食用可能会带来一些不良影响 。没煮熟的玉米存在较浓厚的生淀粉味道,在味道、口感不容易被普通人接受 。 
玉米煮熟的判断方法
1、煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色是不一样的 , 可以在煮好玉米之后观察一下玉米的颜色 。一般来说玉米煮熟以后颜色会变的比较深,而煮熟的玉米颜色则会比较淡 。
2、可以用手剥一下玉米粒,如果玉米粒比较硬实,而且没有空心的现象,那么说明这样的玉米就煮熟了 。如果在剥玉米粒的时候 , 玉米粒有汁水飞溅,这样的玉米就没有煮熟,还需要继续煮一会 。
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4、直接用包装袋煮玉米还能吃吗?不可以的,建议不要直接带包装袋煮玉米,对身体不好 。因为包装袋一般都是塑料制品,加热会释放出有害元素,影响健康 。玉米(学名:Zea mays),亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子 。粤语称为粟米,闽南语称作番麦 。是一年生禾本科草本植物 , 是重要的粮食作物和重要的饲料来源 , 也是全世界总产量最高的粮食作物 。
根据玉米的情况判定:
如果玉米表面干枯,玉米粒已经干瘪就是已经发生脱水,不可以食用;
如果玉米发出异味,则开始变质不可以食用 。
玉米 , 原名:玉蜀黍,别名:罗谷?棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮汕话:幼美仁,英文名:corn,拉丁文名:Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本 。秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根 。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约0.2米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛 , 中脉粗壮,边缘微粗糙长约1~1.5米 。
玉米干瘪了还能吃吗,玉米坏了还能吃吗


5、生的新鲜玉米放时间长了不饱满了还能吃吗可以吃,但已经没什么水分了,吃起来很干 , 不好吃,最好是新鲜的时候吃

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