牛茴香肉可以一起吃吗,牛能和茴香一起煮么？ _生活知道

1、牛能和茴香一起煮么?是这样子的，牛肉能够与鲜茴香一起煮的，牛肉茴香饺子是流行做法，味道很鲜美很受大众的欢迎。
牛肉茴香饺子馅的食材配料:
牛肉馅适量、茴香1把、酱油少许、盐适量、香油少许、葱，姜末适量。
牛肉茴香饺子馅的的做法步骤:
1.茴香洗净控干水切碎
2.放入热油锅中煸炒断生，放晾备用
3.牛肉馅放少许香油，盐，酱油，葱，姜末拌匀。
4.把煸炒好的茴香放入牛肉馅中，拌匀即可。

2、牛肉可以和茴香一起包饺子吗牛肉馅虽然好吃但不容易做，肉馅发硬、发柴，腥气味重、口感差是常事儿。今天鱼儿分享给你一个调制肉馅的小窍门，这个窍门适合调拌任何肉馅。调拌饺子馅的窍门就是一定要加这个特殊的“水”才会鲜嫩多汁，香飘一条街。这样调出来的肉馅不仅还没有一丝腥气味，而且软嫩鲜香，咬一口汤汁四溢，香到无法形容，敢与灌汤小笼包媲美！隔着一条街都能闻到饺子香。赶紧试一试吧！
主料3人份
面粉500克
水260克
牛肉馅500克
茴香500克
辅料
五香料水（步骤内有制作明）200克
精盐适量
大葱1根
老姜1跨
胡椒粉1小勺
生抽2勺
老抽1勺
料酒3勺
蚝油1扫
鸡粉1小勺
步骤1
茴香牛肉饺子的做法大全
准备好食材。先来和面，普通面粉500克加入1勺食用盐，再加入260克的水，揉成光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟
步骤2
茴香牛肉饺子的做法图解
制作五香料水：锅里放2碗水加入花椒1小勺、大料2瓣、香叶2片、桂皮1小块、丁香3粒，水开后熬煮5分钟，晾凉后过滤掉渣子，得到的就是五香料水了
步骤3
茴香牛肉饺子的家常做法
准备1根大葱切成葱碎，老姜1块切成姜末。备用
步骤4
茴香牛肉饺子的简单做法
500克牛肉馅加入200克五香料水，顺着一个方向用力搅拌，让肉馅上劲，把水分全部吃进去。然后再加入料酒3大勺、生抽3勺、老抽2勺，顺着一个方向搅拌均匀
步骤5
茴香牛肉饺子怎么吃
把姜末一次性加进去，再加入1小勺的白胡椒粉，搅拌均匀，这样牛肉馅就调好了
步骤6
茴香牛肉饺子怎么做
把茴香洗净切碎，先用食用油拌匀，再放进肉馅里，和肉馅一起拌匀，然后放入葱花，把香油浇在葱花上，加入盐小勺鸡粉搅拌均匀，这样调的牛肉茴香饺子馅，非常香，搅拌过程中香味直钻鼻子，隔着一条街都能闻到浓浓的饺子馅香
步骤7
茴香牛肉饺子怎么炒
面团揉匀，分成小剂子，擀成圆片，取一个饺子皮包上适量的馅，两手配合捏紧，包成饺子
步骤8
茴香牛肉饺子怎么煮
全部做好后放在盖帘上，防止粘在一起
步骤9
茴香牛肉饺子怎么炖
锅里放入足量的水，水烧开后，下入饺子煮熟，捞出装盘上桌就好了。北方人吃饺子喜欢来一小碟香醋，两瓣大蒜，啧啧，这味道太棒，吃起来刹不住车了。
步骤10
茴香牛肉饺子怎么煸
咬一口，汤汁四溢，鲜香味浓，肉馅抱成团，一口一个肉丸子
茴香牛肉饺子成品图
space
space
space
space
烹饪技巧
肉馅一定要加五
他们可以一块包饺子。做出来味道鲜美，特别好吃。
【牛茴香肉可以一起吃吗,牛能和茴香一起煮么？】可以，蛮好吃的。

3、小茴香可否与牛肉调馅,做吃饺子可以，茴香牛肉饺子具体做法如下：
主料：牛肉馅300g、茴香350g
辅料：油适量、盐适量、酱油50ml、香葱4棵、五香粉5g
步骤：
1、茴香洗净控水
2、牛肉馅放酱油，盐，香葱，五香粉搅拌均匀，腌20分钟
3、和好软硬适中的面，放20分钟
4、切碎
5、把腌好的肉馅和茴香混合
6、倒适量花生油，搅拌均匀
7、把面分出小剂子，擀成皮
8、放适量馅
9、捏好的饺子
不可以，小茴香是中药。你说的是茴香吧，做法如下：
食材
主料
牛肉馅
300g
茴香
350g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
50ml
香葱
4棵
五香粉
5g
步骤
1.茴香洗净控水
2.牛肉馅放酱油，盐，香葱，五香粉搅拌均匀，腌20分钟
3.和好软硬适中的面，放20分钟
4.切碎，感觉越碎越好啊
5.把腌好的肉馅和茴香混合
6.倒适量花生油，搅拌均匀
7.把面分出小剂子，擀成皮
8.放适量馅，我没敢多发，怕煮破了
9.中间捏一下
10.从一边捏紧
11.另一边捏紧
12.捏好的饺子，哈哈，大小不一
13.水开后放饺子。再次煮开
14.放一点水，再开锅就可以捞了
你说的“小茴香”是新鲜茴香而不是孜然吧？如果是新鲜茴香的话可以啊。茴香牛肉馅饺子很常见，而且茴香的艾蒿味会很好地中和掉牛肉的腥膻味，这两样材料做馅很配。不过茴香与牛肉都比较寡，调馅的时候最好多加点油比较好吃。
必须可以?。≈皇且恢窒懔希?

4、茴香牛肉可以一起吃吗你像牛肉可以一起吃吗？可以呀，我觉得这两种口感特别有味道，而且卤的那茴香卤的牛肉更香，口感特别有味道，有嚼劲，香味特别好吃，所以很多情况下可以像牛肉可以同时服用，而且口感也是特别好的呀。

5、牛肉和茴香可以一起做馅吗茴香和牛肉这两种食物是可以一起吃，这是主要是用来做包子和饺子馅，在北方地区是非常出名，也是很多人们都是非常爱吃，不过在南方地区就是比较少见，但使用这两种食材来做馅料就会让味道变得非常好吃，还可以清炒，无论是哪种做法都是会具有一种比较特殊的清香，增强自身的食欲。茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。由于“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的也可以配以肉末做汤，但茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。北方人一般认为茴香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍。此外，含脂肪油约18% ，其脂肪酸组成中，洋芫荽子酸占60%、油酸22%，亚油酸14%、棕榈酸4% 。尚含大于C18的醇和棕榈酸、花生酸、山h酸等所成的蜡，豆甾醇，7-羟基香豆精等。苦茴香的果实含茴香醚60%，茴香酮30%;而甜茴香含茴香醚80%，茴香酮10% 。也有的茴香不含茴香醚而含爱草脑。茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具体用途如下：1.促进消化吸收。2.防感冒：可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。3.治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。4.吸脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退。治冻伤：可用生汁涂于患部，按摩。
牛肉和茴香可牛肉茴香馅
较低热量
3星
拌
家常味
<5分钟
新手尝试
俗话说，好吃不如饺子，但是馅料怎么调好味道才鲜美，今天就介绍馅料丰富的茴香馅饺子做法
主料5人份
牛肉500克
茴香500克
生抽适量
花椒水适量
大葱2根
辅料
盐适量
姜1小块
味精少许
香油少许
步骤1
准备搅好的牛肉。
步骤2
大葱和姜切碎。
步骤3
提前准备花椒水，锅内放适量清水，放进少许花椒煮开，晾凉。
步骤4
牛肉馅放进干净的容器，开始打馅，盆内倒入适量生抽顺着一个方向搅拌均匀。
步骤5
放入盐搅匀。
步骤6
花椒水分次加入，顺着一个方向搅拌，每次搅匀再倒入。
步骤7
放入葱姜末。
步骤8
搅匀。
步骤9
加入切碎的茴香搅匀。
步骤10
尝一下味道，再放入少许味精和少许盐调味。
步骤11
倒入适量香油提香。
烹饪技巧
打馅最好先放入盐，可以锁住水分，让牛肉吸更多的花椒水，花椒水要适量不要倒太多，顺着一个方向搅拌肉馅才抱团，如果馅多最好一起做馅吗
做饺子馅用大肉和茴香做过饺子馅，牛肉和茴香应该可以做饺子馅
牛肉和茴香是可以一起做馅吃的。