不同的食材需要不同的时间，比如土豆、萝卜、豆角、白菜、槐花等等 。土豆大约需要10分钟，豆角需要17分钟，萝卜需要20分钟 。
用绿萝炒烂籽的方法:
1.将青萝卜去皮切丝，加入面粉拌匀 。
2.入锅蒸20分钟，然后用筷子摊开，放凉 。
【拨烂子蒸多久】
3.锅里放油，先炒鸡蛋，再放葱和蒜 。
4.放入烂籽和盐翻炒均匀 。
坡子面:山西特产，流行于晋中地区，是一种粗粮食品 。种类很多，比如土豆、豆类、白菜、槐花等等 。大部分都是搅拌的馒头或面食，在锅里蒸，或在油里炸，或拌番茄辣椒酱 。
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