山东包子肉块大大的 ， 吃起来很解馋 ， 也很好吃 ， 大肉丁的饺子馅 ， 包出来的饺子也美味可口 ， 用大葱和猪肉丁做馅 ， 再放入适量香油 ， 做出的大肉饺子鲜香味美 ， 非常好吃 。
猪肉洗净切成肉丁 ， 肉丁的块不要太大 。
葱洗净切成丁 ， 葱可以多放一些 ， 因为不放别的蔬菜了 。
姜洗净去皮切碎 。
肉丁放入料酒 ， 高汤顺一个方向搅拌 ， 使高汤融入到肉丁中 。
放入盐,酱油 ， 调馅料 ， 味素顺一个方向搅拌均匀 。
【大肉饺子馅的做法】放入葱 ， 姜搅拌均匀 ， 最后放入食用油,香油拌匀即可 。
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