步骤1
所需食材：饺子皮100克 ， 豆腐1块 ， 鸡蛋2个 ， 西兰花20克 ， 黑木耳1朵 ， 白菜30克 ， 胡萝卜1小根 。所需调料：盐1茶匙 。
步骤2
白菜切碎 ， 加入盐腌制15分钟 。
步骤3
木耳切碎 。
步骤4
胡萝卜切丁 。
步骤5
西兰花切碎 。
步骤6
加入豆腐拌碎 ， 加入蛋清 ， 搅拌均匀 。
步骤7
热锅下油 ， 倒入蛋液 ， 炒熟备用 。
步骤8
白菜馅包入饺子皮 ， 饺子皮左右边向中间捏紧 ， 四个角分别包入木耳、胡萝卜、煎蛋、西兰花 。
步骤9
放入蒸笼蒸8分钟即可 。
【四喜素蒸饺的做法 四喜素蒸饺怎么做】
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