【清蒸鲳鱼的做法 清蒸鲳鱼怎么做】步骤1
食材：鲳鱼1条 ， 葱白2段 ， 红椒1个 ， 姜黄1块 。调料：蒸鱼豉油1汤匙 ， 料酒半汤匙 ， 盐1茶匙 。
步骤2
青椒切细丝 。
步骤3
红椒切细丝 ， 泡入清水 。
步骤4
生姜切片 。
步骤5
鲳鱼划刀 ， 加入料酒、盐、姜、腌制10分钟 。
步骤6
盘底铺姜片 ， 摆好鱼 ， 鲳鱼置蒸锅上 ， 中大火蒸10分钟 。
步骤7
取出后将葱丝和红椒丝铺在鱼身上 ， 淋上热油 ， 蒸鱼豉油即可 。
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