蔬菜里面的旱菜有好多种，那么今天我们就来教大家做最常见的一种旱菜的做法 。
去除旱菜的枯叶 。
将旱菜泡在水池中，洗去其中的杂质 。
沥干水分，待用 。
【家常菜旱菜的做法】锅中注入25毫升左右的食用油 。烧至六成热即可 。
将旱菜倒入锅中煸炒一分钟左右 。
加入少许的食盐入味 。
加入适量的猪油 。
加入食盐以后旱菜会出水 。
加入少许的提鲜酱油以后，使我们的饭菜更美味 。
大火一分钟收汁出锅 。
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